Идеальный вариант, когда хочется сладкого, но нет времени или духовки. Воздушный, с насыщенным шоколадным вкусом — и никаких сложностей!
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Мука — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Щепотка соли
- Шоколадные кусочки или орехи (по желанию)
Приготовление:
1. В кружке или маленькой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте яйцо, молоко и масло. Тщательно перемешайте до гладкости.
3. Добавьте «бонусы»: шоколадные капли, орехи или даже ложку арахисовой пасты.
4. Выпекайте в микроволновке 1,5–2 минуты при мощности 800 Вт. Готовность проверьте зубочисткой (если сухая — готово).
Советы для идеального кекса:
- Не перепеките! Лучше достать чуть раньше — он «дойдёт» сам.
- Дайте постоять 1 минуту после микроволновки — так кекс не будет влажным.
- Подавайте с шариком мороженого, ягодами или карамельным соусом. Вариации:
- Ванильный: замените какао на 1 ст. л. муки + ванильный экстракт.
- Лимонный: добавьте цедру и 1 ст. л. лимонного сока.
- Кокосовый: 1 ст. л. какао замените на стружку кокоса.
Попробуйте — и такой десерт станет вашим «спасателем» для внезапного чаепития! ☕🍫
P.S. Вот ещё рецепты сладостей:
Пастила яблочная
Пышки
Наполеон