Ты снова закинул(а) в себя лапшу из стаканчика, второй раз подряд заказал(а) доставку на вечер и пообещал(а) себе — всё, завтра начинаю есть по-человечески.
Но наступает завтра — и всё повторяется.
Почему?
Ты не ленивый. Ты не безответственный. Ты просто в режиме выживания, а не жизни.
В этой статье — как сломать этот круг без боли, пафоса и сложных рецептов.
Минимум усилий — максимум результата.
Почему ты не готовишь: 3 честные причины
1. Ты устал(а)
Когда всё время в рутине, мозг ищет, где сэкономить энергию. Готовка — кажется чем-то тяжёлым, лишним. А сил — ноль.
2. Ты думаешь, что готовить — это долго
Салат "Цезарь" с авторским соусом — это не готовка, это шоу. Ты не на мастер-шефе.
А простые блюда кажутся "недостаточно достойными".
3. Ты не видишь смысла
Съесть бутерброд — быстрее. Доставка — проще.
А готовка — для "тех, у кого много времени".
Но правда в том, что еда — это не только топливо. Это опора. Это стабильность. Это ощущение “я о себе позаботился”.
Миф: готовка = час на кухне
Факт: вкусно поесть можно за 10–20 минут
Вот рецепты, которые:
- Готовятся за 10–25 минут
- Требуют 4–5 ингредиентов
- Не превращают кухню в ад
Быстрое на каждый день:
- Паста с тунцом, оливками и томатами
Макароны, консервированный тунец, томаты, чеснок, масло. 15 мин. - Омлет с овощами и сыром
Яйца, замороженные овощи, сыр. Сковорода, 10 минут — готово. - Рис с курицей и соевым соусом
Варёный рис, курица, соус, немного овощей. Весь процесс — 20 минут. - Суп-пюре из чечевицы
Чечевица варится быстро, овощи закидываются вместе. Можно сделать на 2 дня. - Тост с авокадо, яйцом и семечками
Красиво, сытно, полезно — 7 минут.
А теперь — по-взрослому: готовим на неделю
Готовить каждый день — не обязательно.
Достаточно 1–2 часа в неделю — и ты питаешься как человек.
Что можно сделать впрок:
- Отварить рис, макароны, гречку, булгур — хранится 3–5 дней
- Сделать запеканку или лазанью — порционно заморозить
- Приготовить тушёную курицу/говядину/рыбу — основа к любому гарниру
- Заморозить котлеты, тефтели, фрикадельки
- Заморозить овощные заготовки для супов (морковь, лук, перец — в мешочках)
Пример:
— Суббота, 2 часа.
— Делаешь 4 порции гречки, 2 контейнера пасты, варишь суп, жаришь курицу и делаешь заготовки для завтраков.
— Неделя закрыта.
Утром — просто разогрел.
Вечером — добавил овощи.
Ты ешь нормальную еду, а не питаешься из коробки.
А теперь — самое главное. Психология.
Ты не готовишь не потому что не умеешь. А потому что на подсознании это кажется чем-то сложным, чужим, утомительным.
Что помогает:
- Ритуал. Включи музыку, подкаст, сериал. Делай процесс лёгким.
- Простой план. Выпиши 5–6 рецептов и повторяй. Никакой креатив — только стабильность.
- Не гонись за “идеальной подачей”. Красиво — это в Инстаграме. У тебя — должно быть вкусно, быстро, по делу.
- Запиши ощущение после еды. Когда поел самодельное — лёгкость, сытость, кайф. Это закрепляется.
Готовка — это акт заботы о себе. Не обязанность. Не борьба. Не подвиг.
Просто — забота.
Хочешь начать? Вот твой минимальный старт
📌 Купи:
- Контейнеры с крышками
- Пакеты для заморозки
- Набор круп (рис, гречка, паста)
- Замороженные овощи
- Курица/говядина
- Соусы (томат, соевый, йогуртовый)
📌 Выдели в выходные 1,5 часа.
📌 Сохрани 5 базовых рецептов.
📌 Сделай заготовки — и забудь о “что поесть?” на всю неделю.
Вывод
“Некогда готовить” — это не про время. Это про фоновую усталость, информационный шум и отсутствие системы.
Система есть.
Ты уже знаешь, как.
Сделай первый шаг — и еда больше не будет врагом, напрягом или доставкой за 700 рублей.