Курица с тыквенно-овощным пюре – беспроигрышное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. А особенный соус придаст блюду незабываемый вкус!
Друзья, буду благодарен вам за помощь в развитии моего канала:
Ингредиенты:
- Курица
- Картофель
- Тыква
- Грузинский соус
- Соевый соус
- Мёд
- Лимонный сок
- Соль, перец
Отрезаем от курицы все ненужные части, немного солим, перчим и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Далее берём покупной грузинский соус и смазываем им внутреннюю сторону нашей курицы, а спинку смазываем соевым соусом. В таком состоянии отправляем курочку в холодильник часа на три.
Картофель и тыкву нарезаем, выкладываем овощи на противень, сверху них кладём курицу. Отправляем всё в духовку, а тем временем приступаем к приготовлению соуса, благодаря которому наша курочка покроется хрустящей корочкой. Для этого подогреваем мёд, чтобы он был жидкий, и на глаз добавляем тот же грузинский соус, которым мы смазывали курицу. Через 30-40 минут достаём птицу из духовки, быстро смазываем её получившимся соусом и убираем обратно буквально на 10 минут.
Тыкву и картофель мы взбиваем в пюре, по вкусу можно подсолить и добавить сливочное или оливковое масло. Блюдо очень сытное и в меру полезное за счёт того, что мы его запекали, а не жарили. Курица получается невероятно сочная, сок с неё прямо течёт! С картофельно-тыквенным пюре – сумасшедшее сочетание. Пробуйте, это безумно вкусно! Приятного аппетита!
Более подробно и наглядно смотрите этот рецепт в коротком видеоролике:
Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на мой канал – впереди ещё много вкусных и простых рецептов!