Весна — время, когда хочется чего-то лёгкого, свежего и бодрящего. Именно поэтому пивовары выпускают сорта, которые идеально подходят для первых солнечных дней, пикников и прогулок на природе. Весеннее пиво — это баланс между зимними плотными элями и освежающими летними лагерами. В этой подборке собраны самые весенние сорта пива, которые стоит попробовать!
1. Maibock (Майбок) — крепость с весенним характером
Вкус: солодовый, с лёгкими цветочными и пряными нотами.
Крепость: 6-8%
Почему весенний? Этот традиционный немецкий лагер специально варится к маю. Он крепче обычного лагера, но при этом сохраняет гладкость и лёгкость, что делает его идеальным для первых тёплых вечеров.
👉 Попробовать: Ayinger Maibock, Hofbräu Maibock
2. Saison (Сейзон) — аромат солнца и специй
Вкус: фруктовый, цитрусовый, с пряными нотками кориандра и перца.
Крепость: 5-7%
Почему весенний? Первоначально варился для фермеров в Бельгии именно к весне. Лёгкое тело, высокая карбонизация и освежающие нотки делают его прекрасным выбором для пикников и первых посиделок на открытом воздухе.
👉 Попробовать: Saison Dupont, Boulevard Tank 7
3. Hefeweizen (Хефевайцен) — пшеничное облако весны
Вкус: банан, гвоздика, лёгкая кислинка.
Крепость: 4,5-5,5%
Почему весенний? Освежающий, слегка сладковатый и очень питкий. Благодаря высокой карбонизации и пшеничной основе идеально подходит для весенних прогулок.
👉 Попробовать: Weihenstephaner Hefeweissbier, Paulaner Hefe-Weißbier
4. Gose (Гозе) — кисленькое весеннее удовольствие
Вкус: кисло-соленый, с нотами кориандра и цитрусовых.
Крепость: 4-5%
Почему весенний? Кисловатый и освежающий вкус пробуждает рецепторы после зимних тяжёлых напитков. Отличный вариант для тех, кто ищет что-то нестандартное.
👉 Попробовать: Ritterguts Gose, Westbrook Gose
5. Kölsch (Кёльш) — немецкий символ весны
Вкус: лёгкий, сухой, с мягкими фруктовыми оттенками.
Крепость: 4,5-5%
Почему весенний? Это промежуточный стиль между лагером и элем, обладающий невероятной питкостью. Кёльш — это пиво, которое можно пить целый день, наслаждаясь весенним солнцем.
👉 Попробовать: Reissdorf Kölsch, Früh Kölsch
6. Belgian Blonde Ale (Бельгийский блонд-эль) — лёгкий и элегантный
Вкус: медовые и фруктовые нотки, лёгкая пряность.
Крепость: 6-7%
Почему весенний? Он яркий, ароматный и не такой тяжёлый, как тёмные бельгийские сорта. Отлично сочетается с весенними блюдами и закусками.
👉 Попробовать: Leffe Blonde, La Chouffe
7. American Pale Ale (АПА) — цветочный взрыв
Вкус: цитрус, карамельный солод, хвоя.
Крепость: 5-6%
Почему весенний? Благодаря умеренной горечи и фруктовым оттенкам, этот сорт идеально освежает в первые тёплые дни.
👉 Попробовать: Sierra Nevada Pale Ale, Founders Pale Ale
Идеальная весенняя дегустация
Чтобы почувствовать весеннее настроение в полной мере, попробуйте устроить мини-дегустацию. Выберите 3-4 сорта из списка, подберите к ним лёгкие закуски (сыр, салаты, морепродукты) и насладитесь богатством весенних вкусов.
Какой стиль попробуешь первым?
Со вкусом от «ВкусноКуб»!
Минздрав предупреждает: употребление алкоголя вредит вашему здоровью.