В Минобороны рассказали, чем кормят самарских военных на СВО

Совместно с федеральным ведомством sovainfo.ru разбирает основные тонкости обеспечения армии.

Многие видели обзоры на сухпайки российской армии. Здесь и офицерские, и десантных войск, но какой из наборов актуален прямо сейчас? Чем питаются солдаты на СВО? Этот вопрос редакция sovainfo.ru направила в Министерство обороны РФ. Рассказываем, что нам ответили в ведомстве.

Еда

Управление продовольствия регулярно работает по совершенствованию организации питания личного состава, выполняющего задачи в специальной военной операции. Согласно актуальному составу сухпайков личному составу выдают:

- бакалею, не требующую варки: хлопья рисовые, перловые, гречневые, гороховые, пшеничные, картофельное пюре, макароны;
- кондитерские изделия: печенье, пряники, вафли, сушки, кексы;
- напитки: 4 вида плодово-ягодных соков, компот, чай, кофе, бутилированную воду;
- соусы и джемы: соус деликатесный на томатной основе, майонез, горчицу пищевую готовую и 5 видов джемов;
- мясную группу: колбасу сырокопченую, консервы, ветчину, паштет из печени, шпик соленый, говядину, яйцо, сосиски, сардельки и пельмени;
- консервы овощные закусочные: горошек, кукурузу, фасоль, икру из кабачков и баклажанов и тому подобное, 5 видов первых блюд на обед;
- фрукты свежие: яблоки, апельсины и лимоны.

- Модернизированные индивидуальные рационы поступили для испытаний в подразделения группировки войск "Запад". Там улучшили ассортимент и переупаковали почти все блюда. Они включают в себя новый подогреватель, незаметный для тепловизоров противника, - сообщил начальник отдела развития продовольственной службы департамента ресурсного обеспечения Минобороны России Александр Демидов.

Полимерная упаковка практически не подвержена деформациям и повреждениям. Еда в ней хранится 24 месяца, ее удобно носить и просто утилизировать.

Также в наборы вошла и другая новинка - беспламенный химический разогреватель. Это пакет со смесью, который нужно открыть, поместить туда еду, добавить 100 граммов воды и загерметизировать с помощью клейкого слоя. Затем блюдо нагреется до 65 градусов.

- Это удобно, становится разогрев малозаметным, в том числе для тепловизоров. Быстро, не надо ничего жечь, - добавил Демидов.

По его словам, сейчас в пяти воинских частях в зоне СВО проходит испытания новый вариант сухпайков. Упаковка позволяет сбрасывать еду с квадрокоптеров и складывать ее в рюкзак, а сами продукты стали более калорийными. После завершения испытаний индивидуальные рационы питания (ИРП) будут выдаваться военнослужащим, которые выполняют различные задачи в местах, где затруднена организация горячего питания.

Кроме сухпайков в зоне СВО действуют заглубленные временные хлебокомбинаты, чтобы снабжать передовые подразделения свежей выпечкой. Они способны работать на различных видах топлива и представляют собой систему из нескольких помещений, укрепленных внутри и соединенных длинными коридорами.

В одном из помещений хранятся все ингредиенты для будущих изделий, происходит замес теста, первичное брожение, обминка и формовка. Полная загрузка - это больше сотни буханок хлеба. Процесс контролирует пекарь. Спустя 50 минут выпечка готова. Ежедневно специалисты изготавливают разнообразные хлебобулочные изделия, включая пироги, куличи и торты.

Необходимое оборудование

У обеспечения частей питьевой водой тоже есть некоторые нюансы. В 2024 году в интересах продовольственной службы впервые закуплены теплоизолированные автомобили-цистерны АЦПТ-7,5, с подогревом АЦПТ-10, АЦПТ-5,6-ОМ80К, а также переносные хлебопекарные печи ПХП-16-01М. Кроме того, поставлены газовые многотопливные горелки. Для улучшения быта военнослужащих во взводных опорных пунктах передали:

- бытовые посудомоечные машины - больше 1 400 штук;
- хлебопечки - больше 1 000 штук;
- лари морозильные - больше 2 500 штук.