Салат с курицей и авокадо — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежная куриная грудка в сочетании с кремовым авокадо и яркими овощами создаст неповторимый гастрономический букет, который понравится всем.
Ингредиенты
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 спелый авокадо
- 1-2 помидора (по желанию, можно заменить на огурец)
- 1/2 красного лука
- 100 г свежего салата (руккола, шпинат или любой другой по вкусу)
- 50 г сыра фета или моцареллы (по желанию)
- Оливковое масло
- Сок лимона
- Соль и перец по вкусу
- Пряные травы (базилик, орегано) по желанию
Приготовление
Шаг 1: Приготовление курицы
- В первую очередь, отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает 15-20 минут в зависимости от размера кусков.
- Выньте курицу из воды и дайте ей немного остыть. Затем нарежьте филе на кубики или полоски.
Шаг 2: Подготовка овощей
- Помойте и нарежьте овощи: авокадо — на кусочки, помидоры — на дольки, а красный лук — тонкими полукольцами. Если хотите, можете заменить помидоры на огурец.
- Пучок свежего салата хорошо промойте и обсушите. Это придаст салату свежести и легкости.
Шаг 3: Сборка салата
- В глубокой миске аккуратно соедините курицу, авокадо, помидоры и красный лук.
- Добавьте свежий салат и, если используете, нарезанный сыр.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и пряные травы по вкусу. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
Шаг 4: Подача
Салат можно подавать как в общей миске, так и в индивидуальных тарелках. Украсьте его зеленью и, при желании, добавьте несколько дольков лимона для красоты. Можно также засыпать сверху семечками тыквы или подсолнуха для хруста.
Заключение
Салат с курицей и авокадо — идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких здоровым и ароматным блюдом. Он прекрасно насыщает, не утяжеляет, а благодаря сочетанию ингредиентов, идеально подходит для диетического питания. Попробуйте этот рецепт, и ваш стол заиграет новыми яркими красками! Приятного аппетита!