Привет, друзья! Сегодня у нас особенный день — рыбный четверг! Это отличный повод порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом из рыбы. Я, решил поделиться с вами рецептом ароматной трески с лимоном и зеленью. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и невероятно вкусное! Приготовим вместе!
▎Ингредиенты:
• 500 г филе трески
• 1 лимон (сок и цедра)
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка сушёного орегано
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
▎Приготовление:
1. Подготовка рыбы: Промойте филе трески под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что на рыбе нет костей.
2. Маринад: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, измельчённый чеснок, орегано, соль и перец. Получившимся маринадом обмажьте филе трески с обеих сторон. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
3. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованное филе на противень, застеленный пергаментом. Запекайте треску в течение 20-25 минут, пока она не станет золотистой и нежной.
4. Подача: Готовую треску выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте с дольками лимона. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или овощами на пару.
▎Пищевая ценность (на порцию):
• Калории: 250 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 5 г
• Омега-3 жирные кислоты: 1,5 г
Вот и всё! Теперь у вас есть отличный рецепт для рыбного четверга. Наслаждайтесь вкусом и пользой трески, а также делитесь своими впечатлениями в комментариях! Не забудьте подписаться на канал Нейрошеф, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! Приятного аппетита! 🍽️