С самого утра присесть некогда!
Стирку закинула, сняла высохшее белье ,погладила, развесила постиранное .
Курочкам отнесла овощную смесь, пусть полакомятся. Им полезно.
С вечера размораживались куриная грудка, я решила из нее сделать Ландорики. Это рубленные котлетки или даже оладушки.
Две штуки грудки мелко порубила ножом.
Сложила мясо в миску, туда же добавила черный перец молотый ,соль, паприку, сухой чеснок, мелко порубленный лук, две столовых ложки майонеза.
Всё хорошо перемешала, добавила 2 ст.л муки и яйцо. Снова хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
Пока мясо отдыхает , я почистила картошку. Решила просто ее отварить с маслом и укропом.
Достала мясо и с помощью столовой ложки выкладывала на хорошо разогретую сковороду с маслом.
Я Ландорики делаю маленькими, нам так больше нравится .
Жарю всегда на чугунной сковороде. Я вообще люблю эти сковородки, их у меня три штуки разного размера, уже старые, но замечательные- никогда и ничего не пригорает к ним.
Пока жарились Ландорики, варилась картошечка.
Кстати я так и не знаю почему эти котлетки называются Ландорики. У меня есть похожий вариант из куриного мяса, только из филе бедра и без майонеза,но можно добавить тертый сыр, так вот те котлетки называются Растрёпки.
Сыну сделала салат из помидор с луком и ароматным подсолнечным маслом, он у нас картошку не любит почему то.
А у нас ещё салат из капусты с огурцом остался с ужина, его и доедим на обед. А на ужин сделаю греческий салат к Ландорикам.
Всех покормила, отправила по работам/ школам( сын во вторую смену учится), намыла посуду и погрузилась в изготовление пособий на завтра и субботу.
Завтра у нас путешествие в подводный мир. Отправимся в гости к морским обитателям , которые приготовили для нас много интересных заданий)
Всем хорошего дня!
А я полетела)