Вы еще не пробовали выращивать в своем саду хурму? Попробуйте! Вероятнее всего, что ваше дерево прекрасно сможет адаптироваться к выращиванию в Примиусье – уже есть успешный опыт его выращивания не только в Приазовье, но и на северо-востоке Краснодарского и Ставропольского краев, где зимой морозы зимой стоят ощутимо сильнее наших, а летом – нередки гораздо более сильные жара и засуха.
Как рассказывают бывалые садоводы, изначально лучше приобретать как минимум, пару деревьев – урожайность серьезно увеличивается именно от перекрестного опыления, хотя большинство сортов могут быть и самоплодными. Дерево очень любит тихие, защищенные от сильного холодного ветра места, тепло и прямое солнце. При посадке следует избегать тяжёлых и засолённых почв – на лёгких суглинках хурма развивается лучше. Лучшее время для посадки – весна, хотя моно сажать и осенью. Расстояние между деревьями – 4-6 метров.
Несмотря на то, что хурма довольно устойчива к засухе, в первые годы ей потребуется регулярный полив. В период вегетации рекомендуется поливать деревья каждые 10-15 дней, а в период созревания плодов важно лишь поддерживать умеренную влажность почвы. Чрезмерная влажность способствует развитию на хурме серой гнили и загниванию плодов, поэтому избыточного полива нужно избегать.
Вредители на хурму нападают редко, чаще всего из них встречаются паутинный клещ и насекомые, повреждающие плоды. Для борьбы с ними рекомендуется использовать инсектициды.
Привитый саженец хурмы обычно начинает плодоносить на 4-й год после посадки. Выращенное из косточки растение – значительно позже. Внесение удобрений сильно влияет на урожайность: весной применяют азотные удобрения, в период созревания плодов – фосфорные и калийные, а осенью – органические.
Поскольку хурма способна вырасти высоким деревом, важно сразу формировать её крону для удобного сбора урожая, не позволяя веткам «уходить» вверх. Следует помнить так же, что дерево легко способно разломиться надвое под грузом урожая, почти всегда – довольно обильного. Вследствие чего ветки взрослой хурмы во время созревания плодов нередко связывают между собой проволокой или подставляют под них подпорки.
Сбор урожая хурмы обычно проводится со второй половины октября до начала декабря – сроки уборки зависят от сорта. Плоды на одном дереве могут созревать неравномерно, что удобно для их сохранения, если стоит теплая погода. Если ожидается похолодание и морозы, плоды снимают с веток и хранят в сухом, прохладном месте при температуре от +1 до +5°C.
Учитывая полную невозможность предсказать нашу миусскую зиму и ее морозы с оттепелями, садоводы рекомендуют обязательно укрывать хурму на зиму первые годы после посадки. Корневую шейку при посадке заглубляют и зимой засыпают дополнительным слоем земли вровень с поверхностью, а затем почву вокруг дерева утепляют слоем мульчи, пеноплексом или другим утеплителем. На ствол маленького деревца тоже надевают утеплитель – мягкую теплоизоляцию из вспененного ПВХ для труб, подходящую по диаметру и зафиксированную сбоку скотчем, а так же хорошо закрытую сверху от попадания влаги внутрь, к стволу дерева. После достижения возраста шести лет хурма может обходиться без укрытия.
Наиболее морозостойкие сорта хурмы, которые способны хорошо расти и плодоносить на юге России, выведены в Крыму, специалистами Никитского ботанического сада. К ним относятся Россиянка, Виргинская крупная, Никитская бордовая, Роман-кош, Мидер.
Иван Миусский