Фото: TNShutter/Shutterstock/Fotodom
Весна в Японии — это не просто смена сезона, а настоящее волшебство. С конца марта до начала апреля страна погружается в розовую дымку: зацветает сакура, и японцы отмечают один из самых красивых и поэтичных праздников — ханами.
27 марта в Японии отмечается традиционный праздник ханами - любование цветением сакуры. Хотя стоит отметить, что сам процесс цветения растягивается на несколько месяцев из-за разницы в климате между югом и севером страны - с конца февраля до конца мая.
Ханами - это очень важная национальная традиция, которая берет начало еще в третьем веке нашей эры при императорском дворе. Особенно широкое распространение она получила в эпоху Хэйан, когда придворные проводили часы под цветущими деревьями, наслаждаясь напитками, играми и поэзией.
Любование сакурой длится всего 7-10 дней, при плохой погоде лепестки могут опасть уже через 5 дней. Оптимальная температура для цветения - +18°C. В Токио обычно цветение начинается в начале апреля.
В современной Японии ханами - это не только культурная традиция, но и важное социальное событие. Служащие компаний часто проводят это время в парках, совмещая работу и наслаждение природой.
В японской культуре короткое, но яркое цветение сакуры символизирует быстротечность жизни, красоту и чистоту помыслов. Раньше оно также означало начало сезона посадки риса и считалось символом урожая и возрождения жизни.
С сакурой связано множество удивительных легенд и историй.
Легенда о выборе богини:
По древней японской легенде, внук богини солнца Ниниги должен был выбрать себе жену среди дочерей бога гор. Он выбрал младшую дочь по имени Саку (Цветущая), посчитав её более красивой, чем старшую сестру Иви (Скала). Однако бог гор предупредил, что этот выбор означает, что потомки Ниниги будут жить яркой, но короткой жизнью - подобно цветению вишни. Так сакура стала символом не только красоты, но и быстротечности жизни.
Романтическая легенда о любви:
В древние времена, когда Япония была охвачена войнами, существовал единственный мирный уголок - заповедный лес. В его глубине росло сухое дерево, которое страдало от одиночества. Лесная фея сжалилась над ним и подарила возможность на 20 лет превращаться в человека. Дерево стало юношей и встретило у реки прекрасную девушку Сакуру. Они полюбили друг друга, и когда пришло время дереву вернуться к своему природному облику, Сакура не оставила его. Её любовь была настолько сильной, что фея решила соединить их судьбы, и тогда сухое дерево впервые зацвело. С тех пор сакура считается символом любви и нежности.
Традиция ханами:
Эта традиция зародилась в период Хэйан (VIII-XII века) при императорском дворе. Сначала любоваться цветением сакуры могли только представители высшего общества, но с XVII века эта традиция стала народной. Японцы до сих пор собираются под цветущими деревьями, устраивают пикники, общаются с близкими и друзьями. В парках устанавливают специальные фонари для ночного любования, а местные жители и туристы приносят еду, саке и расстилают коврики под ветвями.
В современной Японии сакура также символизирует:
Начало нового цикла (учёба, работа)
Чистота и непорочность
Сила и стойкость (так как распускается до появления листьев)
Единство и гармония
В разных регионах Японии существуют свои уникальные традиции, связанные с сакурой. Например, в некоторых местах принято проводить под цветущими деревьями деловые встречи, а в других - устраивать поэтические чтения или музыкальные концерты.
Что едят на ханами
На праздник сакуры в Японии принято устраивать пикники с традиционными блюдами, самое популярное из них — бенто, красивый обед в коробке. Обычно в его состав входят рис, рыба или мясо и овощи. Для небольшого перекуса подойдёт онигири — рисовый треугольник с начинкой, завёрнутый в нори.
Из напитков в ханами популярностью пользуются сётю, крепкий спиртной напиток из риса, ржи и сладкого картофеля, а также пиво, виноградное или сливовое вино.
Не забудьте попробовать приуроченные к ханами лимитированные снеки. Ежегодно в Японии выпускаются батончики, пирожные и даже чипсы со вкусом сакуры, найти их можно в любом супермаркете. Некоторые японские рестораны в России тоже подхватывают эту традицию — следите за соцсетями любимых заведений, чтобы не пропустить весенние предложения.
Интересно, что традиция ханами распространилась и за пределы Японии. Сейчас аллеи сакур можно найти в разных городах мира: Южно-Сахалинск, Ужгород, Амстердам и Чикаго.
Где полюбоваться цветущей сакурой в Москве и Санкт-Петербурге
Между тем, чтобы посмотреть на цветение сакуры, необязательно отправляться в Японию. Много деревьев японской вишни высажено в парках и садах российских городов. Например, в Москве лучшими местами цветения сакуры признаны Дендрарий и Японский сад, созданный в 80-х годах ландшафтными дизайнерами из Японии.
Для свободного посещения сад открывается в апреле, к началу сезона цветения. Также в столице цветение можно увидеть в «Аптекарском огороде» и Ботаническом саду биофака МГУ.
В Северной столице популярными местами традиционно являются Ботанический сад Петра Великого, сад на Васильевском острове, парк «Серебряный Пруд» и Сад Дружбы, ставший подарком Шанхая Петербургу на 300-летие города.
Крестовский остров Санкт-Петербург цветение Сакуры
Сакура распустилась на улицах Южно-Сахалинска. Цветы появились пока не везде, однако вскоре розовые облака будут радовать горожан повсеместно.
Одним из первых традиционно оделось в цветочный наряд вишнёвое дерево у областного Центра народного творчества на проспекте Победы. Очевидцы сообщают, что заметили робкие бутоны ещё в выходные. Несколько дней стояла жаркая погода, земля прогрелась, и сакура отсалютовала приветствием сахалинской весне.
Вскоре оденется в нежно-розовое и знаменитая аллея Мияниси Ютака в городском парке. Сюда устремятся сотни жителей и гостей областного центра, чтобы сделать селфи на фоне стремительно исчезающей красоты. С 2006 года здесь высадили 173 дерева, так что места хватит всем.
Стоит отметить, что обычно дерево у Центра народного творчества распускается около 15 мая, но уже два года подряд из-за довольно тёплого мая цветение наступает чуть раньше. А в 2013 году было такая холодная весна, что лепестки нашли в себе силы проклюнуться только за несколько дней до наступления лета.
Ханами — это не просто праздник, а философия, которая учит нас ценить мгновения и находить красоту в простых вещах. Если вам посчастливится оказаться в Японии весной, обязательно присоединитесь к этому волшебному действу. Ведь, как говорят японцы, жизнь коротка, как цветение сакуры, но прекрасна, как её лепестки.