Фальсифицированные молочные продукты обнаружены в магазинах «Светофор» по всей Башкирии
В ходе внеплановой проверки сети магазинов «Светофор» в Башкирии, инициированной Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан и согласованной с прокуратурой, выявлены серьезные нарушения, свидетельствующие о реализации фальсифицированной молочной продукции.
Сотрудники ведомства проверили 10 магазинов сети, расположенных в Уфе, Туймазах, Октябрьском, Бирске, Нефтекамске, Ишимбае, Дюртюлях и Уфимском районе. В результате были зафиксированы многочисленные нарушения, включая: реализацию продукции животного происхождения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, несоблюдение температурного режима хранения мясной и рыбной продукции, что может привести к порче и представлять угрозу для здоровья потребителей, реализацию продукции с нарушением целостности упаковки, что также ставит под сомнение ее качество и безопасность, отсутствие полной информации о производителе, условиях хранения, дате изготовления и сроке годности на упаковке продукции, несвоевременное оформление входящих ветеринарно-сопроводительных документов в системе «Меркурий».
В ходе мониторинга системы «Меркурий» были выявлены признаки фальсификации молочной продукции, что подтвердилось результатами лабораторных исследований отобранных образцов. В частности, было установлено, что сыр «Костромской» 45% (производитель ООО «Бугульминский молочный комбинат») содержит растительные жиры (фитостерины, такие как стигмастерин, кампестерин и β-ситостерин), не предусмотренные рецептурой.
Аналогичные нарушения выявлены и в других образцах: масло сладко-сливочное несоленое 82,5% жирности (производитель ИП Трофимова М.Н., Омская область) – несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие фитостеринов; сыр полутвердый фасованный «Топленое молочко» 50% жирности (производитель ООО «Экопищпром», Саратовская область) – наличие фитостеринов; масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» 72,5% жирности (производитель ООО «Дикон-НК», Пермский край) – несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие фитостеринов.
12 марта ООО «Торгсервис 102» получило предписание от Россельхознадзора об изъятии из оборота и уничтожении всей фальсифицированной молочной продукции, а также продукции, поступившей в магазины сети «Светофор» с нарушением ветеринарных требований и правил маркировки.
В отношении должностных лиц ООО «Торгсервис 102» составлены административные протоколы за нарушение требований технических регламентов Евразийского экономического союза. Ведется дальнейшее разбирательство.
Фото: пресс-служба управления Россельхознадзора по РБ