Да, 200 рублей это больше чем сотка, но с нынешними ценами и при условии, что это не на одну порцию, всеравно очень бюджетно.
Нам понадобяться куриные желудки, у меня упаковка 500гр по цене 189руб. Морковь 1 шт, по цене 3,13руб и пару луковиц на которые я потратила 9,39руб. Ну и ещё немного масла для жарки и соль с перчиком. Из данного количества продуктов, у меня получилось 4 порции.
Первым делом очищаю и так чищенные желудки от остатков желто-зелёных плёнок. Если их оставить, то блюдо будет горчить. Ну, и затем промываю.
Морковь с луком тоже очищаю сразу.
Лук нарезаю четверть кольцами а морковь в зависимости от её толщины. Если тонкая, то полукольцами, если толстенькая, то тоже четверть кольцами.
На огонь ставлю сковороду, добавляю масло для жарки (у меня немного растительного и Сливочное, но можно только растительное) пару минут пассирую лук и морковь на среднем огне.
Пока лук и морковь пассируются, я нарезаю желудки на небольшие кусочки.
Желудки добавляю к овощам, добавлю соль и молотый перец по вкусу, обжариваю все вместе 1-2 минуты.
Затем добавляю примерно 100-150 мл воды. Довожу до кипения, закрываю крышкой и оставляю томиться на медленном огне на 60 минут.
На гарнир сюда подойдёт и пюре и макарошки, и гречка.
Вот такое бюджетное и вкусное блюдо можно приготовить на ужин)
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаётесь со мной на канале 😘