300 рублей за пакетик сладостей? Я выбрала другой путь😒
Я и раньше поглядывала на стевию, как на замену сахару, но всё как-то мимо проходила. А тут стояла в «Пятёрочке», выбирала себе чай, и взгляд зацепился за скромный пакетик. Стевия. Цена — что-то около 300 рублей. Ну, ладно, думаю, может, это потому что она обработанная или ещё что. Зашла домой, полезла на маркетплейсы — и тут мне совсем поплохело. Засушенные листья по 250 рублей за 50 грамм. Вы серьёзно?.. Это что ж за золото сладкое такое?
И тут меня прям дёрнуло. Ну а почему бы и нет? У меня же половина подоконника и так заставлена стаканами с рассадой. Мамины чаи я до сих пор завариваю — всё, что она руками собирала, сушила, раскладывала по банкам. К этому волшебному запасу стевия будет только в радость. Тем более — своя, выращенная своими руками!
На том же маркетплейсе нашла семена. 170 рублей за упаковку, без всяких скидок. Взяла сразу пять — ну я же не из робких, если уж пробовать, так с размахом. Но рассудок всё же включился, высадила пока только две пачки. Остальные пусть лежат, мало ли, с первой партией не получится.
💚 Кстати! Если вы тоже любите эксперименты с растениями — у меня есть сообщество во ВКонтакте, называется "Светин цветочек". Я там делюсь, что растёт, что не растёт, когда пикировать и как не загубить всё на старте. Присоединяйтесь, болеем за зелёных вместе 🌱
А теперь к главному — как я её проращивала.
Скажу сразу: стевия — не из тех, кто легко сдается. Это вам не редиска, которую кинула в землю — и через три дня шапкой полезла. Стевия любит, чтобы с ней нянчились.
Грунт и посев: без фанатизма, но с умом
Я не стала играть в героиню — купила нормальный, дорогой покупной грунт Питер Пит. Он хоть и кусается по цене, но зато без камней, коры и «сюрпризов» в виде мошек и жучков. Правда, на упаковке написано, что с триходермой, но про дозировку — ни слова. А значит, можешь гадать, есть она там вообще или просто маркетинг.
Вообще, триходерма содержится практически во всех торфяных грунтах, так что надпись большими буквами "С ТРИХОДЕРМОЙ" это 100% маркетинговых ход. Скоро будут писать с таурином, но это только тссс...
Так что я пошла по-своему. Добавила биогумус — столовую ложку на 2 литра воды. И триходерму добавила отдельно, на всякий случай - чайная ложка на 2 литра воды. Перемешала всё это дело и оставила подсохнуть на сутки, чтобы не было болотца.
Семена я не заглубляла. Просто разложила по поверхности. Они не мелкие, но заглуби — и всё, до свидания. Заранее, как и эустому, замочила на сутки в растворе Эпина — буквально капля на водичку.
После посева накрыла всё прозрачной плёнкой и поставила под усиленный белый рассеянный свет и нагнула фитолампу ближе к контейнеры со стевией.
Всходы появились на 5-й день. Может, и чуть раньше — уже не вспомню точно. Но сразу видно — всхожесть не идеал. Из десяти семечек взошло пятеро, а двое — вообще чистые пришельцы. Потянулась какая-то трава, похожая на пырей. Я, честно, как увидела сильно труханула. Пырей — это враг. Если хоть раз с ним сталкивались на грядке — вы меня поймёте. Его корневая система — это как чума: плоская, хитрая, ползучая, разрастается во все стороны, а выкорчевать — хоть до пенсии ковыряйся.
Прошёл месяц, как появились первые ростки. Большинство уже нарастило по 3 пары листиков, начали крепнуть. Я аккуратно пикировала каждого по отдельным горшочкам.
Как выглядит стевия спустя месяц — и где я чуть не прозевала вытягивание
Рассада уже на пике своего младенческого возраста: кое-кто отрастил по 3 пары настоящих листиков, кое-кто всё ещё думает.
И тут стало ясно — света очень мало. Полки высокие, лампы всего на 20 ватт, да и висят далековато. Кто посильнее — тот держится компактным, с нормальным междоузлием. Но есть такие, что уже начали вытягивать ножки — прямо видно, как между листьями появляется расстояние, стебель вытягивается, становится длиннее, чем должен быть.
Стевия - очень любит яркий свет! И семена, и всходы и рассада! С ней вообще нельзя на авось, мол перетерпит.
На одном стаканчике вообще чуть не упустила момент: вроде листочки бодренькие, зелёные, а стебель уже пошёл в рост — сигнал, что растению темно, и оно пошло искать свет. Не катастрофа, конечно, но если оставить так — через пару недель будет не кустик, а длинная тонкая шея жирафа.
Так что теперь план такой:
— Закупить лампы на 36 ватт, а эти пока повесить пониже. Поставить на досветку к контейнерам, где проращивается петуния (под фитолампы, опущенные на 10-15 см от грунта).
— Тем, кто уже потянулся, аккуратно подсыпать земли до семядольных, чтобы укрепить.
— Световой день — не меньше 14 часов, лучше 16.
— Чтобы стебельки "тренировались" поставила на общий стеллаж с активными проветриваниями, если на улице больше 0.
А пока они растут, я сижу и любуюсь. Есть в этом что-то умиротворяющее — наблюдать, как из маленькой семечки появляется нечто, что потом будет слаще сахара и в сто раз полезнее.
Что дальше: ухаживаю, как за капризной барышней
После пикировки каждый кустик у меня пошёл жить в отдельную квартирку — пластиковый стаканчик с рыхлым грунтом. Теперь начинается самое интересное: вырастить не просто травку, а настоящий сладкий кустик, чтобы потом срезать, сушить и добавлять в чай, как мама завещала.
Сейчас за стевией ухаживаю нежно, но строго. Никаких излишеств, всё по делу:
🔹 Полив — аккуратный. Не по графику, а по ощущениям. Смотрю на верхний слой земли — если сухой, поливаю. Вода — отстоянная, тёплая. Стевия не любит болот и холодных ног.
🔹 Подкормку пока не даю. После пикировки пусть адаптируется. А вот через пару недель планирую дать что-то мягкое — типа гумата калия или БиоГумусА+. Главное — не перекормить, она не огурец, ей не надо в рост стрелять как на дрожжах.
🔹 Прищипка будет, но не сразу. Пока у большинства только по 3 пары листьев, ещё рано. Жду, когда появится 4–5 пара — тогда верхушку и прижму. Это даст хороший толчок для ветвления, иначе вырастет одинокий стволик и будет тянуться вверх, а не вширь.
🔹 Свет — мой главный приоритет. Уже сказала себе, что никакой новой рассады, пока не заменю лампы (хотя это вряд ли, у меня вон помидоры стоят вымачиваются). Эти 20-ваттные — чисто чтобы не умерли, а не чтобы росли. Стевии нужен мощный, белый свет, близкий к дневному. Иначе потянется, истончится и будет не сладкий куст, а кислое разочарование.
Что дальше — и стоит ли оно того?
Если всё пойдёт по плану — через месяц-полтора на моём подоконнике зашуршит запашистая, ароматная, сладкая зелень. Настоящая, не порошковая, не из пакетика. Пахнуть будет на полкухни. И вот тогда я срежу первые листочки, заварю их в маминый травяной сбор — и узнаю, стоит ли овчинка сладкой выделки. Может, это и правда моя альтернатива сахару. А может, просто интересный опыт — но уж точно не зря.
Дальше — еще больше!
План такой: как только кустики чуть подрастут, буду черенковать — пусть стевия сама себя клонирует, раз уж взошла не вся. И уже потом — либо в открытый грунт, либо в кашпо на балкон, поближе к солнцу и свежему воздуху. Но об этом расскажу, когда дойдём. Пока они только набирают силу. Медленно, но уверенно. Я не тороплю.
Уж слишком интересна эта сладкая затея.
🌿 Если ты понимаешь, о чём я, — когда земля в руках, как будто дышать легче — загляни в моё сообщество ВКонтакте.
❤ Оно называется "Светин цветочек - домашняя рассада и семена" — в память о моей маме, которая собирала чаи, растила с любовью каждый росточек и верила, что в заботе о земле человек возвращает себе самого себя. Теперь я продолжаю это дело — с рассадой, экспериментами, иногда с провалами, но всегда с теплом.
🎁 Сейчас там идёт конкурс с розыгрышем — разыгрываю полезные штуки для таких же, как я: кто не боится запачкать руки, верит в силу своих семян и просто любит эту жизнь, пусть даже в стаканчиках на подоконнике.
Буду рада видеть тебя в "Светином цветочке".
👉 vk.com/svetincvetochek