На оперативном совещании правительства Башкирии 17 марта проанализировали результаты деятельности республиканской «Молочной кухни». Она бесплатно обеспечивает диетическими продуктами беременных женщин, кормящих мам, детей из семей, нуждающихся в соцподдержке, ветеранов СВО. Впрочем, сегодня молоко, творог, кефир, йогурт из качественного местного сырья получают не только льготники, их могут приобрести все желающие. Глава Башкирии Радий Хабиров поставил республиканскому министерству торговли и услуг задачу – подготовить планы дальнейшего развития проекта. Они должны быть предельно конкретными: новые продукты и объекты, точки выдачи, с указанием сроков реализации.
Сеть «молочных кухонь» создана в 2019 году по инициативе главы республики Радия Хабирова. Тогда такая кухня функционировала только в Уфе, но вскоре опыт был успешно распространён на весь регион. Было создано государственное автономное учреждение, которое сегодня включает в себя семь современных производственных площадок в Уфе, Стерлитамаке, Октябрьском, Нефтекамске, Белорецке, Сибае и селе Верхние Киги. За пять лет диетическую продукцию бесплатно получили более 100 тысяч жителей республики, из них 27 904 — в прошлом году.
«Среди них — беременные женщины и кормящие матери, дети до трех лет из малоимущих семей и дети, которые находятся под опекой. С 2023 года мы добавили в этот перечень и семьи участников спецоперации. В регионе работают 132 раздаточных пункта, где выдают и продают детскую «молочку». Считаю, что это очень хорошие результаты нашей работы. Несколько лет назад мы пришли к выводу, что молочные кухни, которые производят полезные и вкусные продукты из местного сырья, очень нужны нашим детишкам, да и взрослым тоже», – написал в своем телеграм-канале Радий Хабиров.
В ассортименте «Молочной кухни» 27 наименований: молоко, творог, йогурт для малышей, детское печенье, молоко и кефир в ПЭТ-бутылках, сметана и др. В 2024 году только в рамках госзадания (для обеспечения льготников) произвели 10 399 563 порции молочных продуктов. Сегодня в Башкирии 132 раздадочных пункта, некоторые из них располагаются на базе госаптек, в торговых центрах, а в 61 населенном пункте организована выездная выдача.
По информации ГАУ РБ «Молочная кухня», в Аургазинском районе бесплатным питанием обеспечены 145 заявителей, в том числе, восемь членов семей участников СВО. Пункт выдачи находится в с.Толбазы по ул. Фрунзе, 40. Работает по вторникам и пятницам. В ассортименте: молоко, творог, йогурт, один раз в месяц – каша и смесь.
Толбазинец Ильгиз Низамов вместе с женой-инвалидом воспитывает 1,5-годовалого ребенка. Продукцию в семье любят – вкусно и качественно.
– Оформление льготы проходит быстро и несложно. Делать это нужно каждые полгода. Теперь нет необходимости посещать МФЦ – все оформляется через «Госуслуги». Нужны только справки от педиатра и из соцподдержки, подтверждающие отнесение семьи к малоимущим. Подав заявление, остается дождаться уведомления о назначении питания. На раздаточном пункте выдают карту, в которой прописаны нормы выдачи. При получении продукции она сканируется и всё! Очень удобно! Мы получаем молоко, йогурт, раз в месяц – несколько упаковок каш, по вторникам – творог. Наш ребенок с аппетитом ест творог. Всё, действительно, очень вкусно, – говорит аургазинец.
Продавец Аглия Ахметзянова отметила, что все получатели довольны продукцией. Поставка осуществляется в начале рабочего дня. Для удобства жителей она создала чат в мессенджере, где сообщает о новом поступлении и приглашает в пункт выдачи.
Продукция натуральная, без искусственных добавок, производится из нормализованного молока, поставляемого фермерскими хозяйствами Башкирии. Она имеет сертификат «Халяль», а качество отмечено наградами отраслевых конкурсов. Так, в 2024 году детский творог из Башкирии вошел в число «100 лучших товаров России», а пастеризованное питьевое молоко 3,2% жирности в литровой ПЭТ-бутылке завоевало Гран-при конкурса «Наш бренд». «Молочная кухня» получила диплом второй степени за высокое качество продукции и предоставляемых услуг по итогам республиканского конкурса на соискание Премии правительства Башкирии в области качества за 2023 год.
Количество получателей молочной продукции растет. По словам министра торговли и услуг Башкирии Азата Аскарова, в 2025 году, объявленном Годом поддержки участников СВО и членов их семей, в их число включили ветеранов СВО, что позволит обеспечить диетическим питанием еще 1,5 тыс. жителей республики. Помимо этого, «молочку» могут приобрести все желающие. С июня прошлого года запущено ее производство для взрослых, но главными потребителями по-прежнему остаются дети.
В ходе правительственного совещания Радий Хабиров отметил значительное развитие республиканской «Молочной кухни», но в то же время подчеркнул важность дальнейшего развития производства.
«Наша задача – не фиксировать достигнутые результаты, а двигаться дальше. Важно понимать, какие построим новые объекты, как расширим ассортимент продукции, сколько сделаем точек выдачи в торговых центрах и когда это произойдёт», – сказал Глава региона.
Радий Хабиров поручил министерству торговли и услуг подготовить конкретные планы по развитию системы «Молочной кухни».
P.S. В раздаточном пункте с.Толбазы продажи продукции пока не предусмотрены.
