Всем доброго времени суток, хочу поделиться простым рецептом постных пирожков. Для приготовления нам понадобится: 0,5 кг. картофеля, 2 яичных желтка, 4 столовых ложки муки, 200 гр. шампиньонов, 1 луковица, панировочные сухари, растительное масло, соль. Картофель отварить и пропустить через мясорубку или тщательно растолочь, добавить желтки и муку, посолить по вкусу. Для фарша отварить грибы и обжарить с луком на растительном масле. Из картофельного теста сформировать лепешки, в середину положить грибной фарш. Края лепешки защипнуть, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Готовые пирожки посыпать зеленью и подавать со сметаной.
Всем доброго времени суток, хочу поделиться простым рецептом постных пирожков.
Для приготовления нам понадобится:
0,5 кг. картофеля, 2 яичных желтка, 4 столовых ложки муки, 200 гр. шампиньонов, 1 луковица, панировочные сухари, растительное масло, соль.
Картофель отварить и пропустить через мясорубку или тщательно растолочь, добавить желтки и муку, посолить по вкусу.
Для фарша отварить грибы и обжарить с луком на растительном масле.
Из картофельного теста сформировать лепешки, в середину положить грибной фарш. Края лепешки защипнуть, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
Готовые пирожки посыпать зеленью и подавать со сметаной.