Если вы хотите разнообразить свой завтрак и попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Яичница с авокадо и шпинатом — это вкусное и полезное сочетание, которое точно не оставит равнодушным.
Рецепт:
1. Возьмите 2 яйца, 1 авокадо, 100 грамм шпината и 1 помидор.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте мякоть кубиками.
3. Шпинат промойте, обсушите и мелко нарежьте.
4. Помидор нарежьте дольками.
5. Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и обжарьте шпинат на среднем огне 2–3 минуты.
6. Добавьте авокадо и помидор к шпинату, перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты.
7. Сделайте углубления в смеси овощей и выложите туда яйца.
8. Готовьте яичницу на медленном огне, пока белки не станут белыми, а желтки останутся жидкими.
9. Подавайте яичницу на тарелке, украсив зеленью и овощами.
Пищевая ценность:
* Белки: 12 г
* Жиры: 14,39 г
* Углеводы: 9,41 г
* Калорийность: 222,9 ккал на 100 грамм готового блюда