Друзья и читатели, рад всех приветствовать! Вчера я писал про ТОК «Маяк» в Феодосии, который уже много лет является базой для проведения фестивалей фантастики «Фанданго». Сегодня я продолжу рассказ о нём, повествуя о столовой этой гостиницы. Итак, я снова про «Маяк»!
Столовая, пожалуй, единственное светлое пятно в «Маяке». Кормили вкусно, сытно, качественно. Без изысков, но я ни от кого не слышал про изжогу или что-то подобное после обедов. Особенно удобно было отдыхающим пенсионерам: позавтракали – сходили искупались, пообедали – снова на море, поужинали – можно погулять. Не надо тратить деньги на недешёвые кафе, искать столовые и так далее. Ну и нам – «фестивальщикам» – было удобно: программа насыщенная, бегать куда-то, чтобы поесть, времени обычно не было. Первый же приём пищи напомнил мне пионерлагерь. На завтрак была каша, что-то там ещё, и.. кубики масла на тарелке! Помните, в лагерях так кормили? Это было удивительный экскурс в прошлое! На обед – куриные котлеты с гарниром, или рыба… Супчик какой-нибудь… Салат. Кормили «на убой», реально. И вроде простенько, но со вкусом!
…Но почему столовая так выгодно отличалась от номерного фонда и прочих атрибутов «Маяка»? Уверен на 150%, что это заслуга её заведующей. Потрясающая женщина! В ходе завтрака она запомнила всех отдыхающих, а через полчаса после начала обеда вышла из столовой, встала у дверей, и начала вылавливать тех, кто пытался увильнуть от приёма пищи! Выглядело это весьма забавно. Спускаюсь я с лестницы, намереваясь сгонять искупаться, ну а там уж чего-то перекусить. И тут – она! Грозным голосом, насупив брови, королева накормления вопрошала:
– Вы почему не на обеде?! А ну быстро в столовую!!!
И так это мощно у неё получилось, что я – почти сорокалетний на тот момент мужик – почувствовал себя дитём. Хотелось сказать: «Извините меня, тётенька, я не голоден!». Но ощущение, что после такого она просто за шкирку притащит меня на обед, не позволило мне это сделать. Купание было отложено на полчасика в пользу обеда.
В общем, стремление максимально выполнить свою функцию – всех накормить! – было очень сильным. Однажды все участники фестиваля уезжали на экскурсию, и не могли посетить обед. Наш капитан – покойный Валера Гаевский – сказал об этом заведующей столовой. Она потребовала прийти к ней через полчаса, Валера зашёл… Женщина вручила ему сухпайки на всю нашу команду! Там были варёные яйца, овощи, хлеб, что-то ещё… Эти сухпайки очень пригодились нам за вечерней рюмкой чая!
Когда я жил в «Маяке» в третий раз, произошла ещё одна забавная история. Мой друг Николай поселился в гостевом доме недалеко от «Маяка», и, соответственно, обеспечивать себя обедом должен был самостоятельно. А тут в первый день фестиваля кто-то не успел приехать, а номер с питанием оплачен. В общем, провели мы Колю на обед, всё прошло хорошо. Дальше время ужина. Николай планировал пойти к набережной, где продают обалденные, вкусные, сытные и недорогие чебуреки, как вдруг ко мне подошла заведующая столовой.
– Ну и где ваш друг?! – с присущей ей строгостью спросила она. – Почему не на ужине?!
Я немного растерялся – тот, за кого в столовой был Николай, вроде бы приехал…. Но осторожно ответил:
– Я сейчас его найду. Пять минут!
– Стынет же! Мне что, пять раз разогревать?!
Успокоив женщину, я вызвонил Николая, и он-таки пришёл. Ужин был отличным! А поскольку его уже «взяли на карандаш» и отсутствия не допускали, он так и столовался в «Маяке» весь фестиваль. Похоже, учёт количества едящих был весьма условным…
Но, несмотря на строгость, эта заведующая была просто замечательным человеком! Помню, решили мы шашлык пожарить. Участников – человек 25. Понятно, что тарелки и стаканы мы закупили пластиковые, но вот есть пластиковыми вилками – ну совсем как-то не удобно. Они маленькие, ломкие… В общем пошли мы в столовую. Подошли к заведующей, и говорим, что так и так, шашлык, можно 25 вилок попросить? Она как всегда строго спросила:
– А есть из чего будете? Из пластика? Ну что вы, не как люди-то!..
Мы оторопели, а она продолжила:
– Ужин закончится, дверь в столовую будет открыта, на ресепшене я девочек предупрежу. У двери на столике будет стоять 25 тарелок, вилок… Ещё что-то надо?
– Нет, спасибо… – растерявшись ответили мы. – Мы всё помоем к утру и обратно принесём!
– Да уж сами помоем, - хмыкнула она. – Таз будет стоять с водой на том же столике, туда и сложите грязную посуду.
На все предложения отблагодарить она отмахнулась и отказалась это даже обсуждать!
Шашлык был весьма неплох (баранина в Крыму отличная, и недорогая), всё прошло прекрасно. И мы до сих пор благодарны этой замечательной женщине (к сожалению, не знаю, как её зовут).
Вот такие воспоминания у меня о столовой «Маяка». Жаль даже, что это место так и не получило должного развития, отошло муниципалитету и стало социальным учреждением.
А вы, дорогие друзья, бывали в Феодосии? Где жили?