Иногда после долгого дня хочется чего-то вкусного, но раздумия о сложных рецептах и долгой возне на кухне отбивают всё желание готовить. Не переживайте — у нас есть отличное решение! Эти три блюда помогут вам быстро приготовить сытный ужин, удивить близких и при этом не устать. Простые ингредиенты, минимум усилий, максимум вкуса — то, что нужно, чтобы завершить день на вкусной ноте! 😋👨🍳🍽️
Погнали 🤙
🍝 Вкусный рецепт пасты с чесночным маслом и зеленью 🌿
Паста с чесночным маслом и зеленью — это простой и невероятно ароматный ужин, который готовится всего за 15 минут! Идеально подходит для тех случаев, когда хочется вкусно покушать, а долго стоять у плиты времени нет. Давайте посмотрим, что нам понадобится:
🛒 Ингредиенты:
- 250 г пасты (спагетти, феттуччине или ваш любимый вид)
- 3 ст. л. оливкового масла 🫒
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных 🧄
- 1 ч. л. красного перца хлопья (по желанию) 🌶️
- Соль и черный перец по вкусу 🧂
- 50 г свежей зелени (петрушка, базилик или смесь) 🌿
- Тертый пармезан для подачи (по желанию) 🧀
- Лимонная цедра для аромата (по желанию) 🍋
👩🍳 Инструкции:
1. Приготовьте пасту: В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и готовьте до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке. Не забудьте оставить немного воды, в которой варилась паста, на всякий случай.
2. Приготовьте чесночное масло: Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не сгорел. При желании добавьте хлопья красного перца для остроты.
3. Смешайте все вместе: Слейте воду из пасты и добавьте её в сковороду с чесночным маслом. Хорошенько перемешайте, чтобы паста впитала всё ароматное масло. Если паста кажется суховатой, добавьте немного оставшейся воды.
4. Добавьте зелень и приправы: Посыпьте пасту свежей зеленью, солью и перцем. Аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, украсив тертым пармезаном и лимонной цедрой для дополнительного аромата.
Вот и всё! Ваш ароматный ужин готов. Приятного аппетита! 🍽️😋
🍗 Куриное филе с овощами на сковороде 🥕🌶️
Куриное филе с овощами на сковороде — это вкусно, полезно и легко! Отличный вариант для обеда или ужина: быстрое приготовление и минимум усилий. Этот рецепт по-настоящему универсален — вы можете экспериментировать с овощами и приправами на свой вкус.
🛒 Ингредиенты:
- 2 куриных филе (около 400–500 г) 🍗
- 1 сладкий перец (любого цвета), нарезанный полосками 🌶️
- 1 небольшая морковь, нарезанная соломкой 🥕
- 1 цукини или кабачок, нарезанный кубиками
- 1 средняя луковица, нарезанная полукольцами 🧅
- 2 зубчика чеснока, измельченных 🧄
- 2 ст. л. оливкового масла 🫒
- 1 ст. л. соевого соуса (по желанию)
- 1 ч. л. паприки
- Соль и черный перец по вкусу 🧂
- Любая свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для подачи 🌿
👩🍳 Инструкции:
1. Подготовьте куриное филе:
Нарежьте куриное филе на полоски или небольшие кусочки. Приправьте солью, перцем и паприкой.
2. Обжарьте курицу:
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла. Обжаривайте кусочки курицы на среднем огне до полуготовности (примерно 5–7 минут), чтобы они подрумянились. Выложите курицу на тарелку и временно уберите в сторону.
3. Приготовьте овощи:
В ту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте морковь. Через 2–3 минуты всыпьте сладкий перец и кабачок. Готовьте овощи 5–7 минут на среднем огне, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму.
4. Соедините курицу с овощами:
Верните курицу в сковороду, добавьте соевый соус (по желанию) и тщательно перемешайте. Тушите всё вместе ещё 3–5 минут, чтобы курица полностью приготовилась и пропиталась вкусом овощей.
5. Подача:
Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим. Такое блюдо можно есть как самостоятельное, либо дополнить гарниром: рисом, гречкой или картофельным пюре.
Приятного аппетита! 😋🍴
🥚 Омлет с сыром и помидорами 🍅🧀
Омлет с сыром и помидорами — отличный вариант быстрого, вкусного и питательного завтрака. Сочетание нежного яичного вкуса с тягучим сыром и освежающими помидорами делает это блюдо настоящим утренним хитом!
🛒 Ингредиенты:
- 3 яйца 🥚
- 50 мл молока (около 3 ст. л.) 🥛
- 1 средний помидор, нарезанный тонкими ломтиками 🍅
- 50–70 г твёрдого сыра, натёртого на тёрке 🧀
- 1 ст. л. сливочного масла 🧈
- Соль и черный перец по вкусу 🧂
- Любая свежая зелень (укроп, петрушка, лук) — для украшения 🌿
👩🍳 Инструкции:
1. Подготовьте яйца:
Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте молоко, взбейте вилкой или венчиком до однородной массы. Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
2. Подготовьте сковороду:
На среднем огне растопите сливочное масло, равномерно распределив его по дну сковороды.
3. Готовьте омлет:
Вылейте яичную смесь на сковороду. Готовьте на медленном огне, пока омлет слегка не схватится (около 2–3 минут).
4. Добавьте начинку:
Равномерно разложите нарезанные ломтики помидоров по поверхности омлета. Сверху посыпьте натёртым сыром.
5. Доведите до готовности:
Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 3–4 минуты на слабом огне, чтобы сыр расплавился, а помидоры слегка прогрелись.
6. Подача:
Аккуратно переложите омлет на тарелку (можно свернуть его пополам). Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита! 😋🍳