Я часто, когда готовлю оладьи, добавляю что-либо в тесто, например, творог. Сегодня решила приготовить оладьи с яблоком. Рассказываю, что у меня получилось.
Приготовление оладий с яблоком, на соде
Для приготовления оладий я подготовила продукты:
- яблоко — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — щепотка;
- кефир — 1/2 стакана;
- вода горячая — 1/2 стакана;
- сода — 1 ч. л.;
- мука — 1 стакан;
- масло растительное — сколько понадобится.
Я готовила оладьи без сахара, так как болею сахарным диабетом. Поэтому сахар в тесто нужно добавлять по своему вкусу (одновременно с солью, в яйцо).
Приготовление оладий с яблоками
В приготовленную посуду вбила яйцо и добавила щепотку соли:
Яйцо с солью размешала вилкой, добавила кефир и соду:
Смесь хорошо перемешала, и прямо в посуду с содержимым для оладий натерла яблоко:
Снова перемешала содержимое:
Налила горячую воду и постепенно начала добавлять муку:
Все составляющие добавлены, перемешиваю тесто до однородного состояния:
Я специально сделала тесто не густым. Хотела, чтобы оладьи были тоньше.
Минут через 10 после приготовления теста начала жарить оладьи с яблоками:
Вот такие у меня получились оладьи. Как раз то, что хотела:
Я ела оладьи с яблоками со сметаной, так как мне нельзя сладкое. А кто любит сладенькое, можно есть с вареньем, медом, сгущенкой, или просто посыпать сахаром, кому как нравится.
А вы готовите оладьи с яблоками? Поделитесь рецептами, пожалуйста.