Исследователи-диетологи в ходе нового обследования выяснили, что использование алюминиевой фольги для хранения пищи может представлять значительную опасность. Многие люди, по привычке заворачивая остатки еды в фольгу, не подозревают о рисках, связанных с этим бытовым предметом.
Доктор Захарей Картуайт утверждает, что продукты, упакованные в фольгу, подвержены повышенному риску заражения опасными бактериями. Он рекомендует вместо фольги использовать герметичные пластиковые контейнеры или пакеты. По его словам, алюминиевая фольга не обеспечивает абсолютно герметичного уплотнения, что позволяет воздуху и кислороду свободно проникать внутрь упаковки.
В свою очередь, Примроуз Фристоун, старший преподаватель клинической микробиологии, поддерживает мнение Картуайта, уточняя, что длительное хранение остатков пищи в фольге может привести к серьезным пищевым отравлениям. При этом, даже при температуре холодильника от 3°C до 5°C, достаточно легко размножаются опасные микробы. Поэтому замораживание остатков еды может стать более безопасным вариантом, хотя, согласно исследованиям, некоторые бактерии способны выживать даже без кислорода.
Таким образом, диетологи настоятельно призывают всех быть внимательными к способам хранения пищи и отдать предпочтение более безопасным альтернативам, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
]]>