Фаршированные шампиньоны - это блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Шампиньоны фаршируются различными начинками, например, мясным фаршем, сыром, овощами и т.д
Рецепт 1
Для приготовления этого блюда нам понадобится такие продукты:
1 - шампиньоны - 10 штук
2 - фарш мясной - 200 грамм
3 - лук репчатый - 1 штука
4 - морковь - 1/2 штуки
5 - перец болгарский - 1 штука (по желанию)
6 - чеснок - 1 зубчик
7 - соль, перец - по вкусу
8 - зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
9 - масло растительное - для жарки
10 - сметана - 3 столовые
11 - вода - 50 миллилитров
- 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Приготовление:
1. Очистите шампиньоны от кожицы, промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите ножки грибов и нарежьте их на мелкий кубик.
2. Нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный болгарский перец и чеснок, и нарезанные кубиками ножки грибов.
3. В фарш добавьте обжаренные овощи, зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Наполните шляпки шампиньонов фаршем и выложите их в форму для запекания.
5. Смешайте сметану с водой и залейте получившимся соусом шампиньоны. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте грибы в течение 25-30 минут.
6. Готовые фаршированные шампиньоны подавайте горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита!😍💐💐💐💐💐
Рецепт 2
📌Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 гр.
- Фарш мясной 300 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
👉🍽Приготовление:
1. Шампиньоны промойте, обсушите и аккуратно выньте ножки. Обрежьте шляпки грибов. Ножки нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
4. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, пока он не станет рассыпчатым. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте в сковороду нарезанные ножки грибов и сметану. Перемешайте и готовьте на среднем огне 5–7 минут.
6. Начините шляпки шампиньонов приготовленным фаршем.
7. Посыпьте фаршированные грибы натёртым на крупной тёрке сыром.
8. Выложите грибы на противень и запекайте в духовке при температуре 180 °C 15–20 минут.
Приятного Вам аппетита!!! 🥰😋💐💐💐💐💐
Не забудьте поставить👍, вам не трудно, а мне приятно! Подписывайтесь на мой канал, следите за следующем выпуском!!!
Выражаю свою огромную благодарность за уделенное время, ведь прочитав до конца, вы меня порадовали🥰😍😍💐💐💐💐💐