В Петербурге Петроградский районный суд вынес постановление о привлечении к административной ответственности ООО «Рюмка», которое является владельцем бара «Свобода», расположенного на улице Полозова.
Как сообщает Объединенная пресс-служба судов Петербурга, в заведении обнаружили признаки нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Об этом свидетельствуют результаты проверки, проходившей в феврале 2025 года.
В частности, во время надзорных мероприятий было установлено, что планировка производственных помещений в «Свободе» не обеспечивает поточность технологических процессов, а у персонала заведения отсутствовали медицинские книжки.
Также в баре были обнаружены серьезные проблемы с алкогольной продукцией. Настойки продавались без соблюдения требований к оформлению технологических карт. Сроки годности этих продуктов не были определены, а документы, подтверждающие их качество и безопасность, отсутствовали. Также была обнаружена сомнительная алкогольная продукция без какой-либо идентификации.
Кроме того, в предназначенном для приготовления блюд курином филе специалисты обнаружили бактерии рода Salmonella.
В результате суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток.
Напомним, ранее мы писали о том, что в Петербурге приостановили на 90 суток работу цеха по изготовлению кулинарных изделий.