Кроме луковой шелухи есть еще множество натуральных красителей. Давайте в этом году опробуем новые! Рассказываю о трех необычных способах, как покрасить яйца на Пасху.
Всех приветствую, друзья! Уже 20 апреля православные отметят Пасху. А потому пора задуматься, как украсить яйца в этот праздник. Недавно я вам показывала способы декора при помощи обычных бумажных салфеток. Если пропустили, оставлю вам ссылку ниже.
Все равно мне в комментариях к предыдущей статье люди писали, что кроме луковой шелухи, не признают других способов украшения яиц. Ведь луковая шелуха - это натуральный краситель, без вредных добавок. Давайте я вам покажу и другие не менее экологичные способы декора.
Чай каркаде
Яйца можно красить большим количеством продуктов: и куркумой, и красной капустой и даже чаем! Я решила опробовать именно последний вариант. Дома как раз завалялась пачка чая каркаде. Способ очень простой, а яйца получаются космические! Итак, что делаем.
Сначала наливаем воду в кастрюлю, опускаем туда яйца и высыпаем небольшую пачку рассыпного чая каркаде. Варим яйца до готовности 10-15 минут.
Затем выключаем огонь и оставляем яйца до остывания воды. Можно на всю ночь. Чем дольше яйца полежат в отваре, тем насыщенней будет цвет. У меня яйца находились в воде около часа.
После аккуратно достаем каждое яичко ложкой и кладем на бумажную салфетку или просто на тарелку, даем обсохнуть.
В конце смазываем растительным маслом, чтобы получить глянцевый эффект. Посмотрите, какая красота!
Окрашивание вином
Пару лет назад этот способ просто взорвал интернет. Ведь благодаря ему, получаются мерцающие яйца! Они блестят и переливаются на свету. А все из-за кристаллов сахара, которые образовались на поверхности яйца. Но обо всем по порядку. Чтобы покрасить яйца вином, нужно:
- Наполнить кастрюлю красным вином сладким или полусладким. Из расчета на 10 яиц понадобится полтора литра напитка. Я взяла домашнее вино. По желанию можно положить пару столовых ложек обычного сахара.
- Доводим до кипения и варим яйца 15-20 минут на слабом огне.
- Выключаем огонь и оставляем яйца в вине на несколько часов, а лучше на ночь
- В завершении достаем яйца и выкладываем на тарелку, чтобы они обсохли.
Получается темно-серый цвет, но если посветить на яйцо фонариком или положить его под прямые солнечные лучи, то оно начнет красиво блестеть!
Единственный минус такого способа, что немного может окраситься белок внутри яйца, но на вкусовые качества это не влияет.
Красим яйца рисом!
Если уж мы с вами решили переводить продукты, то давайте это делать до конца! Предлагаю покрасить яйца рисом! Для этого раскладываем белый круглозерный рис по небольшим пакетикам. Капаем туда заранее разведенный краситель.
Смотрите свою инструкцию, если нужно, добавляйте уксус. Необходимо помешать рис в пакете, чтобы его покрасить. Таким образом готовим несколько пакетов разных цветов. И затем уже отваренное яйцо кладем в рис, обваливаем его.
Можно попеременно класть яйцо в пакеты разных цветов. В итоге получаем необычный рисунок в крапинку.
Не забываем смазать яйца растительным маслом.
Как вам эти способы окрашивания яиц? Как будете украшать пасхальные яйца в этом году? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях. Еще больше советов вы найдете в моем телеграм-канале. Обязательно подписывайтесь! До новых встреч!