Запеканка с цветной капустой и курицей: готовим простое блюдо для всей семьи

Куриная запеканка с цветной капустой — это прекрасный вариант для сытного и полезного ужина.

Нежное куриное филе, соцветия цветной капусты, залитые сливочно-яичной смесью и запеченные под золотистой сырной корочкой, — это блюдо, которое обязательно понравится и взрослым, и детям.

Для приготовления вам понадобятся: 600 г цветной капусты, 300 г куриного филе, 200 г твердого сыра, 3 яйца, 200 мл сливок 20%, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец, специи для птицы и растительное масло для жарки.

Куриное филе обжаривается до полуготовности с чесноком и специями. Цветная капуста отваривается до мягкости. Затем все ингредиенты смешиваются в форме для запекания, заливаются яично-сливочной смесью, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180°C примерно 40 минут до золотистой корочки.

Замороженную цветную капусту использовать можно, предварительно разморозив и отжав лишнюю жидкость. Это немного сократит время приготовления блюда.

Запеканка богата белком, витаминами и микроэлементами, содержащимися в курице и цветной капусте. Однако, при наличии аллергии на какой-либо из ингредиентов, употребление запеканки противопоказано.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Постная шаурма. Рецепт легкого перекуса здесь.
• Шоколадная колбаса — десерт из детства! Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.
• Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон». Узнать подробности.