Пасха – один из самых важных и светлых праздников года. В Тюмени, как и по всей стране, жители начинают готовиться к ней заранее: покупают ингредиенты для куличей, творог для пасхи, краски и, конечно, куриные яйца – главный символ праздника. В этом году цены на яйца могут незначительно вырасти, предупреждает кандидат экономических наук Алёна Габудина.
Почему к Пасхе яйца дорожают: экономическое обоснование
По словам специалиста, рост цен связан с ежегодным ажиотажным спросом, которым пользуются продавцы.
Каждый год перед Пасхой спрос на яйца резко возрастает, и это закономерно отражается на цене. Но в 2025 году рост будет умеренным — в пределах 5–10% прокомментировала Габудина для редакции «МегаТюмень».
На стоимость может повлиять и инфляция, но серьёзных скачков, как это было в предыдущие годы, ожидать не стоит. В регионе стабильная ситуация с поставками, что также сдерживает рост цен. На сегодняшний день средняя стоимость за десяток куриных яиц в сетевых магазинах составляет около 120 рублей. С учетом возможного подорожания в преддверии праздника, цена за лоток может составлять уже от 126 до 132 рублей, что некритично скажется на кошельке потребителя.
Как сэкономить: советы по покупке яиц перед Пасхой
Экономист рекомендует не поддаваться панике и не скупать яйца по завышенным ценам в крупных сетях. По ее мнению, лучше
сделать следующие шаги: сравнивать цены в разных магазинах и на рынках,
покупать ближе к производителю (фермерские точки и рынки зачастую удерживают цену), делать покупку заранее (за 1-1,5 недели до праздника, когда спрос ещё не максимален).
А стоит ли закупать яйца впрок? Мнение терапевта
Тюменский врач-терапевт Екатерина Голубитских предостерегает от чрезмерных закупок.
Куриные яйца могут храниться в холодильнике 3–5 недель, но только при соблюдении всех условий транспортировки и хранения. Если продукт залежится, его употребление может привести к отравлению объясняет врач.
Специалист напоминает, что признаками пищевого отравления являются повышение температуры, тошнота и рвота, а также диарея. Помимо сальмонеллёза, возможен риск заражения золотистым стафилококком, особенно при нарушении условий хранения.
Вывод: стоит ли ждать дефицита и резкого подорожания?
Нет. По мнению экспертов, в Тюмени не ожидается резкого роста цен на яйца к Пасхе 2025. Однако умеренное подорожание возможно из-за спроса. Чтобы сэкономить, покупайте продукцию заранее, выбирайте фермерские рынки и храните яйца правильно.
Пусть подготовка к светлому празднику будет приятной, безопасной и экономной!
О том, как красиво оформить яйца к Пасхе можно почитать здесь.