Так как в Рамадан в Махачкале кафе рестораны днём и утром практически все закрыты, то завтракали мы дома.
Напротив нашего дома в ТЦ Этажи есть супермаркет Зелёное яблоко (постоянно ошибаюсь с названием, называю его Золотое яблоко, привыкла в Москве к этому магазину :) это местная сеть в городе. Видела эти магазины в разных районах Махачкалы.
Здесь можно купить практически всё. От продуктов местных производителей так и те марки, что есть и в Москве.
Предлагаю пройти внутрь и посмотреть ассортимент. В магазине находиться очень приятно. Светло, чисто, все красиво расставлено на полках. Есть кассы самообслуживания (обожаю их).
На входе предлагают фрукты -овощи.
Большой выбор фиников, это важно, так как в Рамадан первый прием пищи вечером принято начинать с воды и фиников.
Причем примерно к 18.00 когда уже можно есть, в магазине бесплатно дают воду и финики, в стаканчиках все это стоит при входе.
Фрукты и овощи, по стоимости, как в Москве.
Отдел гастрономии, много сыра и колбасы местных производителей. Все мясные продукты без свинины. Свинину в республике не найти, в основном говядина, курица и баранина.
Много видов урбеча. Почти целый стеллаж занимают.
Урбеч - такая паста, которую делают из растёртых сырых или высушенных семян льна, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов.
Вкусный и полезный продукт. Мы потом на рынке в Дербенте с собой в Москву купили, очень понравился. Делаем дома кофе с урбечем, ем творог с урбечем, муж ест с ним кашу.
Есть большой отдел с выпечкой. Много видов лаваша, лепешек и местного хлеба. Так-же пекут здесь чуду (национальные лепешки с начинками) и пиццу. Чуду мы здесь брали, дома разогревали в микроволновке. Нормально по вкусу, но в кафе вкуснее.
Много местных соков. Покупали Гуниб которые, вкусные. Из местных персиков и абрикосов.
Есть отдел кулинарии. Готовую еду не брали, поэтому не знаю вкусно готовят здесь или нет. Но очереди по вечерам из местных стоят. Тоже сделала немного фото для вас, с ценами.
Еще отдел кулинарии, где тоже блюда приготовлены здесь, но их надо самим готовить. Вот например - местный специалист - хинкал. Продается только тесто + к нему соус. Тесто надо самим приготовить в пароварке или сварить. Мясо покупают отдельно и варят.
Вот еще курзе, очень популярное блюдо в Дагестане.
Курзе — национальное блюдо Дагестана; похоже на наши пельмени или вареники, но другой формы. Лепятся они обязательно косичкой. Начинки самые разные : мясо, картофель, творог.
Обычные продукты не фотографировала, но в наличие есть все, что может понадобиться туристу. Мы брали яйца, йогурты, лепешки, сыр, колбасу, ну и фрукты-овощи.
До новых встреч с "Огоньком".
Подписывайтесь на мой канал, и всегда будете в теме и не пропустите новые и интересные публикации.