Хрустящие, ароматные и гораздо полезнее магазинных — домашние чипсы в аэрогриле готовятся быстро и просто. Вы можете использовать картофель, батат или даже другие овощи по вкусу. Такой перекус отлично подойдет к пиву, соусам или просто как легкий снек.
Ингредиенты
- Картофель – 2-3 шт.
- Оливковое масло – 1-2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – паприка, чесночный порошок, сушеные травы (по желанию)
Приготовление
1. Подготовка картофеля
- Очистите картофель от кожуры.
- Нарежьте его тонкими ломтиками (1-2 мм) с помощью острого ножа или овощечистки. Чем тоньше — тем хрустящее будут чипсы.
- Замочите ломтики в холодной воде на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал. Затем промокните их бумажным полотенцем.
2. Приправление
- В миске смешайте картофельные ломтики с оливковым маслом, солью и специями. Аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маслом.
3. Приготовление в аэрогриле
- Разогрейте аэрогриль до 180°C.
- Выложите ломтики в один слой на решетку аэрогриля (можно использовать пергамент, чтобы чипсы не прилипали).
- Готовьте 10-15 минут, проверяя степень хруста. Если чипсы готовятся неравномерно, переверните их через 7-8 минут.
- Время может варьироваться в зависимости от мощности аэрогриля и толщины нарезки.
4. Подача
- Дайте чипсам немного остыть — они станут еще хрустящее.
- Подавайте с соусами (сырным,сметанным) или просто как самостоятельную закуску.
Приятного аппетита и хрустящих чипсов! 😊