Всем здравствуйте. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного и вкусного вишневого пирога со сметанной заливкой. Нежный, воздушный корж, который буквально тает во рту, сочная вишня, утопающая в сладком сметанном креме - это невероятно вкусно!😋👌
А самое главное - этот рецепт настолько прост, что справится даже начинающая хозяйка. Простые ингредиенты, а процесс приготовления займет совсем немного времени. Попробуйте приготовить этот пирог, и уверяю вы будете готовить его еще не один раз.💯😋👌
Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵
В миску кладу 80 г мягкого сливочного масла. Добавляю 80 г сахара.
Щепотку соли.
Ванилин по вкусу, или 1 ч. л. ванильного сахара.
Взбиваю миксером примерно одну минуту, на небольших оборотах.
Теперь добавляю 1 яйцо.
120 г сметаны.
Взбиваю на небольших оборотах до однородности.
Добавляю 160 г просеянной муки и 1\2 ч. л. разрыхлителя.
Перемешиваю миксером до однородности.
Перекладываю тесто в форму диаметром 24 см. и равномерно распределяю. У меня силиконовая форма, я ее ничем не смазываю, если форма стеклянная или металлическая, нужно смазать ее сливочным маслом и обсыпать мукой.
Вишню нужно заранее разморозить и просушить. Выкладываю вишню на тесто.
Для заливки в миску кладу 200 г сметаны, жирностью 20-25%. Добавляю 3 ст. л. сахара.
1 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала.
Перемешиваю. Заливка готова.
Выкладываем на ягоды, и распределяем равномерно по всей поверхности.
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов, примерно 30-35 минут.
Готовому пирогу даю немного остыть и подаю к столу.
Ну ооочень сочно, нежно и вкусно получается! Очень рекомендую приготовить, уверена вам понравится!👌💯
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗 Спасибо за внимание🤗
Заходите в мой Телеграм канал для живого общения: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅Рецепт:
Тесто:
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 120 г
Ванилин - щепотка, или ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1\2 ч. л.
Начинка:
Вишня свежая или замороженная, или другие ягоды
Заливка:
Сметана 20-25% - 200 г
Сахар - 3 ст. л.
Крахмал кукурузный или картофельный - 1 ч. л.
Выпекаем при t 180 градусов, 30-35 минут