Я не профессионал, не диетолог и, вообще, не медик. Я информацию о питании собирала из разных источников, что-то отсеивала сразу, что-то проверяла и отсеивала, а что-то приняла и использовала.
Правильное питание сейчас популярно, многие девушки говорят "я на ПП", но тут часто бывает множество заблуждений. Самые распространённые мифы и правда о здоровом питании.
Миф 1: “Без жиров – залог здоровья”
На самом деле, организму необходимы как растительные, так и животные жиры. Многие витамины жирорастворимые, они иначе просто не усвоятся. Главное стараться выбирать правильные источники жиров: рыбу, орехи, кисломолочные продукты – и употреблять их в умеренных количествах. Всего я стараюсь употреблять 30-40 г жира в день, учитывая его содержание в продуктах
Миф 2: “Фруктовые соки очень полезны”
В соках практически нет полезной клетчатки, а концентрация витаминов ниже. Ну иногда можно, если уж очень хочется, но это так, баловство. Пакетированные соки вообще лучше исключить, там сахара добавлено немало.
Миф 3: “Здоровое питание – это дорого”
Крупы, сезонные овощи и базовые продукты доступны всем. Зимой можно замороженные овощи покупать. Дороговато теперь филе цыпленка и индейки, рыба дорогая, но не сильно дороже свинины. Все равно что-то надо есть белковое, если ты не веган. Но об их рационе я вообще ничего не знаю, никогда не пробовала и никогда не хотела попробовать отказаться от мяса.
Миф 4: “Нужно полностью отказаться от сладкого”
Немножко можно. Все можно понемножку.
Миф 5: “Чем реже ешь, тем лучше”
На самом деле, нужно есть 5-6 раз в день: три основных приёма пищи и два перекуса. Это помогает не сорваться и не наесться всего, что было в холодильнике. Я живу не одна, поэтому, в холодильнике не только мои полезные продукты.
Миф 6: “Все углеводы – враги фигуры”
Необходимо различать простые и сложные углеводы. Сложные (крупы, цельнозерновой хлеб) обязательно должны быть в рационе.
Миф 7: “Замороженные овощи менее полезны свежих”
Зимой замороженные овощи могут быть даже полезнее “свежих”, долго хранившихся на прилавках.
Итог:
- Включаем в рацион полезные жиры (рыба, орехи, авокадо)
- Планируем заранее перекусы (вот как раз, фрукты; орехи, но немножко, горсточку; можно морковку нарезать брусочками, тоже пойдет)
- Не отказываемся полностью от любимых сладостей, чтоб не стать грустными. Можно горький шоколад грамм 20 в день.
- Едим регулярно, не пропускаем приёмы пищи, чтоб не озвереть и не сорваться.
И еще, это должно стать основным рационом на каждый день. Бывают праздничные дни, и можно иногда позволить себе лишнего. Но ежедневно должно быть так. Нет смысла соблюдать это все только пока не похудеешь. Начнешь питаться по-прежнему, получишь прежнюю фигуру.