В Иркутской области открылся самый крупный за Уралом участок по сортировке и маркировке куриного яйца

190 тысяч яиц в час — такова мощность новой яйцесортировочной машины, которую установили в СХАО «Белореченское». Теперь соответствующий цех по мощности — самый крупный в азиатской части России. Новый участок, который открылся в сельхозпредприятии, посетил губернатор Приангарья Игорь Кобзев. Об этом сообщает информационное агентство «ТК Город» со ссылкой на правительство Иркутской области.

Благодаря новым мощностям цех будет осуществлять фасовку куриного яйца на 16 дорожках вместо четырех. Новая линия оснащена четырьмя роботизированными системами, которая занимается укладкой и закрыванием яичной упаковки.

Модернизированный цех не только существенно повысит производственные показатели ведущего производителя куриного яйца в регионе, но и откроет дополнительные перспективы для реализации продукции как внутри региона, так и за его пределами, — подчеркнул Игорь Кобзев. — Поэтому мы сегодня говорим не только о развитии конкретного предприятия СХ АО «Белореченское», но и экономическом развитии региона в целом.

Модернизацию яйцесортировочного цеха предприятие начало в прошлом году. Стоимость проекта составила 800 миллионов рублей. Новая яйцесортировочная машина минимизирует контакт с руками человека на всех производственных этапах. Одними из основных функций машины являются определение целостности, цвета и степени загрязнённости яйца, а также его дезинфекция, взвешивание и маркировка.

С нового участка цеха яйца будут поставляться на переработку в яичный порошок и жидкое пастеризованное яйцо.