Это блюдо покорит вас своей простотой и невероятным вкусом! Сочные куриные бедрышки с хрустящей корочкой и ароматный картофель, запеченные в духовке – идеальный вариант для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты:
⦁ Куриные бедрышки – 6 шт.
⦁ Картофель – 1 кг (среднего размера)
⦁ Чеснок – 4-5 зубчиков
⦁ Растительное масло – 3 ст. ложки
⦁ Паприка – 1 ст. ложка
⦁ Сушеный орегано – 1 ст. ложка
⦁ Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
1. Подготавливаем курицу:
В небольшой миске смешиваем растительное масло, паприку, орегано, соль и перец. Полученной смесью тщательно натираем бедрышки со всех сторон.
2. Подготавливаем картофель: Картофель чистим, режем на дольки среднего размера. Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через пресс. В большой миске смешиваем картофель, чеснок, соль, перец и 1 ст. ложку растительного масла.
3. Запекаем:
В форму для запекания выкладываем картофель, равномерно распределяя его по дну. Сверху на картофель кладем куриные бедрышки.
4. Ставим в духовку:
Разогреваем духовку до 200°C. Запекаем блюдо 45-50 минут, до золотистой корочки на курице и мягкости картофеля. Чтобы корочка была еще более хрустящей, за 10 минут до готовности можно увеличить температуру до 220°C.
5. Подача:
Готовое блюдо достаем из духовки и даем немного остыть. Подаем куриные бедрышки с картофелем, украсив свежей зеленью (по желанию).
Секреты вкуса:
⦁ Для более насыщенного аромата можно добавить к картофелю веточку розмарина или тимьяна.
⦁ Вместо бедрышек можно использовать голени или крылья.
⦁ Если вы любите более острые блюда, добавьте к маринаду для курицы щепотку красного перца или чили.
Приятного аппетита, друзья.
#курица #картошка #бедрышкискартошкой#простойрецепт