Рецепт вкусных куриных котлет:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (или фарша)
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей
- 3 ст.л. молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (по желанию)
Приготовление:
1. Прокрутите куриное филе через мясорубку или хорошо порежьте мелкими кусочками.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Если хотите, можно обжарить их на сковороде до золотистого цвета для усиления вкуса.
3. В глубокой миске смешайте куриное филе, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Если смесь получается слишком влажной, добавьте еще немного панировочных сухарей.
5. Сформируйте котлеты нужного размера (обычно они кругловатые).
6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
7. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от избыточного масла.
Подача:
Подавайте котлеты горячими с гарниром или салатом по вашему выбору. Можно украсить зеленью.
Всем приятного аппетита🍗