Еда на бегу: как это отражается на здоровье?
Скорость потребления пищи оказывает значительное влияние на здоровье, как показывают исследования.
Лесли Хайнберг из клиники Кливленда предупреждает, что люди, которые едят менее чем за 20-30 минут, могут столкнуться с перееданием, вздутием и несварением. Это происходит потому, что желудку нужно около 20 минут, чтобы сообщить мозгу о насыщении, и быстрое питание может привести к превышению этой границы.
Быстрое потребление пищи также связано с риском ожирения. Врачи рекомендуют сосредоточиться на еде, отключая отвлекающие факторы, такие как телевизор и смартфоны. Осознанное отношение к еде, включая медленное пережевывание, помогает замедлить темп и улучшить пищеварение. Эксперты советуют использовать нерабочую руку для еды и делать паузы для питья воды во время трапезы, пишет UfacityNews.ru.