Валентин Прохоренков, основатель первого осетрового хозяйства в Бурятии, объявил о намерениях заняться выращиванием форели. Год назад он запустил уникальное для региона производство осетровых, а теперь готовится к следующему этапу своего развития. По словам предпринимателя, форель является более привычным продуктом для потребителей по сравнению с осетром. Кроме того, холодный климат Бурятии отлично подходит для искусственного разведения именно этих двух видов рыбы.
Для организации производства форели необходимо создать новые условия: углубить бассейны, использовать специализированные корма и поддерживать пониженные температуры воды. Основные инвестиции будут направлены на строительство нового цеха, который будет в два раза больше текущего.
Вместе с расширением Валентин продолжает развивать направление по разведению осетров. В данный момент в хозяйстве содержится 4,5 тысячи мальков, которым требуется особый уход.
“За ними нужно следить, как за детьми, - объясняет рыбовод. - При кормлении важно контролировать процесс, так как у них нет чувства насыщения, могут наглотаться воздуха - необходимо им массаж делать”.
Для гарантии стабильной работы хозяйство оснащено резервным генератором, а совсем недавно был приобретён современный биофильтр для переработки отходов жизнедеятельности рыб. «Чтобы обезопасить себя и получить больше возможностей, я всё перестроил», - делится Валентин.
“Решил заниматься рыбоводством, потому что хотелось какое-то производство созидательное, не просто купил – продал, и выбор пал на рыбоводство, так как ниша в Бурятии свободна, и сама работа показалась очень интересной”, - рассказывает предприниматель.
В прошлом году предприятие получило субсидию от Минсельхозпрода РБ, которая покрыла 50% расходов на корма и 30% на оборудование. Валентин намерен воспользоваться аналогичной поддержкой и в этом году.
Источник и фото: Минсельхозпрод Республики Бурятия.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.