Вопрос о запрете продажи чипсов несовершеннолетним активно обсуждается в Ростовской области. По мнению экспертов, такие меры давно назрели, так как этот продукт не приносит организму никакой пользы, а его регулярное употребление может нанести серьезный вред здоровью. Специалисты подчеркивают, что чипсы стоит приравнять к энергетическим напиткам, которые уже запрещены для продажи детям. Об этом пишет rostovgazeta.
С момента появления чипсов на полках магазинов этот продукт воспринимался как вкусный и питательный, ведь в его основе лежит картофель. Однако со временем стало очевидно, что процесс их производства далек от натуральности. В составе современных чипсов содержится до 15 различных компонентов, включая усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты и соль. Производители не нарезают картофель и не избавляют его от лишнего жира, поскольку это дорого и невыгодно. Вместо этого продукт создается путем эмульгирования, добавления крахмала, а затем обжаривается в масле. В результате образуются канцерогены, которые несут опасность для организма.
Врачи подчеркивают, что чипсы не являются полноценной едой, а представляют собой закуску, предназначенную лишь для получения удовольствия. Их высокая калорийность, избыток соли и трансжиров перегружают организм, а химические добавки могут спровоцировать аллергию, нарушения работы печени и почек. Медики отмечают, что употребление этого продукта в больших количествах может привести к серьезным последствиям, вплоть до госпитализации.
По словам экспертов, мозг воспринимает чипсы как вкусную пищу благодаря сочетанию соли, жиров и усилителей вкуса. Однако для сохранения здоровья врачи рекомендуют употреблять их не чаще одного раза в неделю и не более 50 граммов за раз. Те, кто следит за питанием или имеет лишний вес, должны полностью отказаться от этого продукта.
Общественные активисты предлагают ввести запрет на продажу чипсов школьникам поэтапно. В первую очередь исключить их из буфетов в образовательных учреждениях и магазинов, расположенных рядом со школами, а затем постепенно ограничить их распространение в других торговых точках. Они также подчеркивают, что в донской кухне традиционно готовили жареный картофель с луком и чесноком, который может стать более здоровой альтернативой.