Сегодня существует множество сортов базилика, которые различаются по вкусу, аромату, цвету листьев и другим характеристикам. Обычно выращивают несколько сортов этого растения.
"Ереванский" — это классический скороспелый кавказский сорт базилика с мощными высокими кустами (до 60 см), крупными гладкими темно-фиолетовыми листьями. После срезки он отрастает через 25-30 дней.
"Осмин" — сорт с насыщенным фиолетовым цветом побегов и листьев, который выращивают не только как пряное растение, но и как декоративное. Подходит для выращивания в горшках.
"Лимонный аромат" — мой любимый сорт базилика с ярким лимонным запахом. Он отлично подходит для ароматизации напитков, десертов и кондитерских изделий. Куст полураскидистый и хорошо облиственный.
"Зеленый лайм" — сорт с уникальным ароматом зеленого лайма и ветвистым кустом с обильной листвой, которую можно использовать в течение всего вегетационного периода.
"Тайская королева" — самый декоративный сорт базилика с классическим ароматом и яркими крупными соцветиями на аккуратных темно-зеленых кустах высотой до 50 см. Цветет до 8 недель.
"F1 Блу Спайс" — первый гибридный базилик с повышенной ароматичностью и нежным фруктовым вкусом. Ветвистые кусты в период цветения усыпаны многочисленными соцветиями.
"Гвоздичный аромат" — этот сорт базилика с сильным гвоздичным ароматом может заменить привычную приправу в маринадах, соленьях и соусах.