Приветствую вас гости и читатели моего блога!
Сегодня предлагаю вам приготовить картофельно- мясную запеканку. Если у вас остались пюре и фарш, кусочек сыра, смело можно готовить запеканку!
Чем удобны запеканки? На мой взгляд безумно удобно соединить всё ингридиенты, поставить в духовку. Полноценный ужин или обед!
Ингредиенты:
Картофель 20 шт (пюре приготовить заранее)
Фарш 0,5 кг (фарш поджарить с луком и специями)
Лук 1 шт
Специи, соль
Сыр 200 гр
Молоко 70 мл, мука 2ст. л, масло 50 гр - для соуса бешамель
Готовим пюре ( картофель отвариваем, подсоливаем, добавляем молоко, масло, толчем).
Фарш обжариваем с луком, добавляем специи, соль.
Соус бешамель готовим так: масло с мукой соединяем в сотейнике, обжариваем, добавляем молоко и мешаем чтобы не было комочков, удобнее венчиком. В соус добавляем мускатный орех специю.
И последний этап.
Первым слоем выкладываем пюре на него фарш.
Следующий шаг добавляем соус к фаршу, для сочности и нежности.
Закрываем фарш пюре
На него соус бешамель и сверху сыр натираем.
Ставим в духовной шкаф на 20 минут 180 градусов.
Ну вот наше блюдо и готово, можно пробовать!
Приятного аппетита вам!!!
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь, ставьте лайки!!
До скорых встреч!!!