Большая просьба к читателям: просмотривать статью до конца, ставить лайк и оставлять комментарий. Для Вас это минута, а для развития блога это нужно.
Вы чего ругаетесь или что это такое написано в заголовке? Что такое ГАМК (GABA)?
ГАМК (гамма-аминомасляная кислота, GABA) — это главный "успокоитель" нашего мозга. Она — как добрый охранник, который следит, чтобы нейроны не перевозбуждались, а вы чувствовали себя спокойно, расслабленно и сконцентрированно. Она есть в материнском молоке, что уже о многом говорит, ведь природа позаботилась о том, чтобы ребёнок максимально спокойно воспринимал и учился новому. Увы, но то ли от того, что название такое сложное, то ли просто ни у кого толком "руки не дошли", но о ней мало говорят, даже когда речь заходит о полезном питании.
Чем полезна ГАМК?
- Снимает стресс и тревожность
Когда уровень ГАМК нормальный, мозг легко справляется с волнением и паникой. - Улучшает сон
Она помогает быстрее засыпать и глубже спать. - Поддерживает концентрацию и внимание
Когда всё спокойно внутри — и думать легче!
Где встречается ГАМК в природе?
Продукты, богатые ГАМК или стимулирующие её выработку:
- Ферментированные продукты: кимчи, мисо, натто, квашеная капуста. Тема на любителя, но я рекомендую добавлять мелконарезанную квашенную капусту в оливье или крабовый салат. Прекрасное дополнение.
- Цельнозерновые: овёс, бурый рис, ячмень. Почему бы не разнообразить гарнир?
- Бобовые: чечевица, нут, фасоль. Когда Вы в последний раз ели фалафель?
- Орехи и семена: миндаль, грецкий орех, семена подсолнечника. Тяга к семечкам она в нас от природы :)
- Зелёные овощи: брокколи, шпинат. Обожаю яичницу со шпинатом. Да и с брокколи, кстати, вполне вкусно!
- Натуральное сливочное масло: Берите с максимальным процентом, от одного-двух бутербродов на цельнозерновом хдебе не пострадает ни одна диета
- ГАБА чай: тут и говорить нечего, он не спроста так называется.
Как видите, вариантов много, но я и мой отец (профессор) предпочитаем утром бутерброд со сливочным маслом и чаем ГАБА, чего и Вам желаем.