Супер закуска. Хлебные палочки с сыром, улетают как семечки. Аппетитные на вид, мягкие внутри и хрустящие снаружи, одним словом просто обалденные. Такая закуска всегда пользуется успехом, особенно если к ней подается вкусный соус. Можно подать в качестве закуски, а также к чаю, супу, молоку.
Рецепт:
- Вода – 200 мл.
- Мука – 300 гр.
- дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Растительное масло – 1 ч. л. в тесто (и +2 ст. л. при вымешивании)
- Соль – 1/2 ч. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Сыр – 100 гр.
- Кунжут – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим опару, в воду добавим сухие дрожжи и мед, можно заменить на сахар, перемешаем и оставим на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
В глубокую миску просеем муку, добавим растительное масло, соль, подошедшую опару, замешиваем тесто. Получается мягкое, липнущее к рукам. Смажем руки растительным маслом и продолжаем вымешивать. Закрываем крышкой или полотенцем, оставляем в теплом месте для подъёма, примерно на 1 час. Твердый сыр натрем на мелкой терке, вмешаем его в тесто. Оставим еще для подъема минут на 30.
Стол посыпаем мукой, кладем подошедшее тесто и раскатываем пласт толщиной 5-7 мм. Обрезаем края. Смазываем пласт молоком, посыпаем кунжутом, маком или ароматными травами. Пласт разрезаем на полоски шириной 1 см.
Противень смазываем растительным маслом, кладем полоски. Из обрезков делаем то же самое. Из данного количества теста у меня получается 2 противня палочек.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 20 минут до легкой румяности. Подаем к столу. Получаются хрустящие, аппетитные. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Если под рукой не оказалось мясорубки или измельчителя, выручит обыкновенная терка. Без проблем можно натереть замороженную например, куриную грудку, которая очень легко натирается в твердом виде. А еще тёрку мыть гораздо проще, чем мясорубку.
✔️ Если посуда уже заложена в посудомоечную машину, а таблетки для мытья закончились, смешайте 1ч.л с горкой кальцинированной соды и половину ч. ложки лимонной кислоты, засыпьте получившуюся сухую смесь в отсек для таблетки, закройте и включайте машину. Посуда будет супер чистая, и нисколько не хуже чем с таблеткой
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Родных За Уши не оттащишь, Какая вкуснотища... а всего то нужно чуточку муки и воды... выпекается 15 мин
Ресторанная Закуска за ПАРУ МИНУТ: Все думают, что я простояла день возле плиты (3 рецепта)
Обалденный пирог с курицей, по-другому и не назовешь, попробуйте и поймете сами.
Каждый день пеку, а эти булочки чаще всего! Уж очень вкусные и на завтрак, и на перекус