Актуальный рецепт сочной утки в маринаде для внезапного случая. Ингредиенты, время приготовления и секреты идеального результата.
Доброго времени суток, уважаемые читатели моего канала, приветствую вас!
Сегодня сделаю статью в непривычном формате, в центре внимания которой будет утка, запеченная в духовке. Это будет не обычный рецепт и приготовление, создам немного интриги, и посмотрим, что из этого выедет. Но обо всем по порядку.
Наступил долгожданный выходной, а значит, появилась минутка уделить немного времени своему каналу. Параллельно у меня в холодильнике разморозилась утка, и нужно что-то с ней делать. Поэтому я решил объединить эти два момента и решил сделать экспромтный рецепт для запекания утки из тех продуктов, которые у меня есть в наличии на кухне на данный момент. Буду готовить и подстраиваться из имеющихся ингредиентов. А что у меня получится, узнаете в конце данной публикации.
Давайте начинать.
Что я нашел сегодня у себя на кухне помимо утки, вот что наскребал по сусекам.
- апельсин
- соленый арахис к пенному напитку
- облепиха замороженная, осталась после завтрака жены с сыном (сыну не понравилась, значит могу забрать)
- соль, перец
- пакет для запекания
Не густо, но для экспромта сойдет.
Подготавливаю утку, надрезал кожу, отрезал лишние части.
Отлично получается резать кости ножницами, прикупил себе такие пару лет назад. Для птицы идеально, режут любые кости.
Теперь дело за маринадом.
Накидал в стакан блендера все ингредиенты: цедру апельсина, облепиху, арахис, соль, перец, добавил немного растительного масла и обычной воды.
Все взбил блендером до однородной массы.
Намазываю полученный маринад на утку.
Часть оставшегося апельсина засунул во внутрь утки, а часть съел, не пропадать же добру )))
Укладываю утку в пакет для запекания.
Вот, собственно, и весь рецепт.
Отправляю утку запекаться в духовку. Наверное, нужно было дать ей постоять, замариноваться, но у меня времени не было, поэтому отправил так.
А теперь самое главное!!!
Как вы думаете, что получится у меня на выходе? Кулинарный шедевр или полное фиаско? Напишите, пожалуйста, в комментариях. Я на момент написания статьи результата не знаю, утка стоит в духовке.
А что получилось в итоге, я расскажу вам в следующей серии этого кулинарного экспромта. Следите за новым выпуском.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы отслеживать новые публикации.