Праздник как прекрасная возможностью насладиться вкусными вафлями, отдавая дань уважения их богатой истории и культурному значению.
Международный день вафель уходит корнями в восхитительную шведскую традицию в глубь веков. Вафли появились в Швеции примерно в начале 1600-х годов и быстро распространились по близлежащим странам. Первоначально 25 марта было известно как "Ворфрудаген" или "День Богоматери", религиозный праздник в честь Благовещения Пресвятой Богородицы. Однако переход от религиозных обрядов к празднованию Дня вафель происходил постепенно, благодаря появлению слов "Vårfrudagen" и "våffeldagen" ("день вафель"). В более быстрой речи эти два слова звучат очень похоже. В результате шведы стали с любовью называть 25 марта Днем вафель и праздновать его, угощаясь вкуснейшими вафлями. Их часто ели с джемами и фруктами, зарекомендовав себя как любимое лакомство, которое можно есть в любое время дня. Этот лингвистический поворот превратил торжественное религиозное событие в радостное кулинарное торжество, породив данный праздник.
С течением времени появилось все больше разновидностей вафель. В 1700-х годах они стали слаще, когда в рецепты стали добавлять больше масла и сахара. В 1839 году были созданы бельгийские вафли, которые были намного толще обычных и с более глубокими решетками. Бельгийский вариант был более сытным и содержал больше джема и сливок.
Достаем вафельницы и печем!!!