### **Пицца на сковороде за 15 минут** 🍕
Быстрая, вкусная и хрустящая пицца, которую можно приготовить без духовки! Идеально для тех, когда хочется пиццу, но нет времени или печи.
#### **Ингредиенты:**
✔ **Тесто:**
- Мука – 150 г
- Кефир (или молоко) – 100 мл
- Сода – ½ ч. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
✔ **Начинка:**
- Томатный соус (кетчуп/паста) – 2 ст. л.
- Колбаса/ветчина – 100 г
- Помидор – 1 шт. (по желанию)
- Сыр (моцарелла или твердый) – 80–100 г
- Орегано, чеснок сушеный – по вкусу
#### **Приготовление:**
1. **Тесто:** Смешайте кефир, соду, соль и масло. Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
2. **Сковорода:** Раскатайте тесто по размеру сковороды (толщина ~0,5 см).
3. **Сборка:**
- Намажьте тесто соусом.
- Выложите начинку: колбасу, помидоры, посыпьте сыром и специями.
4. **Жарка:**
- Накройте крышкой, готовьте на **малом огне** 10–12 минут, пока сыр не расплавится.
- Если нужно, подержите без крышки 1–2 минуты для хрустящей корочки.
Готово! Режьте и подавайте горячей. 🔥
**Совет:** Можно добавить грибы, курицу, оливки или перец – на ваш вкус!