Известный хабаровский ресторан откроет новую точку на «красной линии»

На Муравьёва-Амурского, 25, в знаменитом доме-коммуне, распахнет свои двери «Траттория Огни Джиорно» - она войдет в ту же сеть, что и кафе в ТЦ «Броско Молл». Время открытия пока не известно, но информация о заведении уже появилась в Сети, как и баннеры, намекающие на название ресторана.

- Давно видела, что эти помещения на Муравьёва-Амурского пустуют, и было дико интересно, откроется ли там хоть что-нибудь. Недавно из соседнего помещения еще фастфуд съехал - и стало совсем пусто, - поделилась Ирина, хабаровчанка.

Интересно, что открытие заведений с итальянской кухней для Хабаровска - дело не слишком частое. На «красной линии» кафе с такой спецификой есть, но в рамках всей отрасли их немного, что подогревает интерес. О трендах в мире рестораторов подробнее рассказал эксперт.

- Как такового тренда на итальянскую кухню я не наблюдал в Хабаровске. Вот грузинская всегда привлекала внимание благодаря понятности и доступности, поэтому заведения такого формата всегда будут актуальны. Также фастфуд-рестораны и рюмочные, которые требуют сравнительно малых затрат в открытии и привлекают гостей приятным средним чеком, естественно, будут появляться новые и новые, - отметил Станислав Никишин, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Хабаровском крае.

Что касается перенасыщения города ресторанами и кафе, то, по мнению эксперта, до этого далеко и гости хорошо посещают абсолютно все работающие заведения.

Напомним, в последнее время на «красной линии» произошло много перемен, связанных с отраслью общепита. В упомянутом доме-коммуне закрылся филиал кафе «Золотая птичка», кроме того, на продажу выставили кофейню GUSSI, которая заработала прошлым летом.

Екатерина Пирогова, новости Хабаровска на DVHAB.r