Приготовление яблочного кваса не займет много времени, но зато насытит организм полезными веществами. Этот напиток помогает справляться с негативными эмоциями и восстанавливает силы после болезни.
При регулярном употреблении яблочного кваса можно заметить улучшение работоспособности и нормализацию пищеварения. Он также отлично утоляет жажду.
Для приготовления кваса потребуется 6 стаканов яблок (сушеных). Если у вас нет сушеных яблок, можно немного запечь кожуру в духовке. Яблоки помещают в эмалированную посуду и заливают тремя литрами кипятка. Затем доводят до кипения и снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют на 3 часа. По истечении этого времени настой процеживают и тщательно перемешивают с 1,5 стаканами сахара, остывшим до 30 градусов. После этого добавляют 20 г дрожжей.
Настой оставляют до образования пены (крышкой не накрывать!). Затем напиток разливают по бутылкам, добавляя горсть изюма. Храните квас в холоде.
Напиток будет готов к употреблению через три дня.
