Приветствую вас на своём канале!
Существует множество споров о том, сколько раз следует перегонять самогон — один или два. Я предпочитаю делать это дважды, хотя это и требует больше времени и энергии.
Некоторые считают, что второй перегон делает продукт безвкусным, а первый — более живым. Обычно я собираю короткую колонну для первого перегона и перегоняю на полной мощности, а для второго — всё по фэншую: диоптер, дефлегматор и так далее.
В этот раз я решил собрать полную колонну, но без подвода воды в дефлегматор, а только на выходе в холодильник, и забил царгу пыжами. Настроил нагрев так, чтобы дефлегматор кое-как работал без воды. У меня дефлегматор высотой 35 сантиметров с пятью трубками.
Охлаждение отличное при минимальном потреблении воды. На выходе получился самогон крепостью 60%, и я отобрал самый лучший продукт после первого литра. Разбавил до 40%. На вкус и запах получился отличный продукт, никто не заметил, что был один перегон.
Конечно, запах одного перегона присутствует, но для разнообразия в напитках это забавно. Ещё можно добавить кожуру мандарина для радости.
Куб нагрелся до 90 градусов, и дефлегматор полностью перестал работать. Догнал до 5% и оставил на второй перегон, потом перегоню в спирт и буду делать весёлые напитки. Общая спиртуозность получилась 42%.
Самогон получился качественным после первого перегона, без запаха и головной боли. С чем это связано, точно не могу сказать, ведь дефлегматор работал без воды не в полную мощность, а при нагреве вообще перестал работать.
Скоро лето, и в июле есть желание съездить в Башкортостан за целебными травами: ромашка, зверобой, матрёшка, липовый цвет и так далее. Хочу сделать целебные сладкие настойки. Там рядом горы, и все растения в разы больше, чем в центральной части России.