Всем привет! У меня часто так получается, что самые вкусные блюда я готовлю случайно🤭 С фрикадельками получилось точно так же: у меня были запланированы фрикадельки со шпинатом, но в момент их приготовления я обнаружила, что забыла докупить для них твёрдый сыр. Благо, в холодильнике оставалось немного сыра с голубой плесенью (его я покупала для приготовления пиццы), и попутно мне на глаза попалась открытая баночка вяленых томатов - ну не пропадать же добру даром?! В общем и целом, по амбарам помела, по сусекам поскребла и приготовила безумно вкусные и ароматные фрикадельки, хорошо, что из дома они укатиться не успели😅 Филе индейки и курицы, а так же лук пропустить через мясорубку. Сыр наломать маленькими кусочками. В чашу блендера сложить шпинат (у меня замороженный), вяленые томаты, чеснок, овсяные хлопья и измельчить до однородной массы. Соединить фарш, содержимое блендера, соль и паприку. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду (можно добавить небольшое количество растительного мас