Надоели котлеты? Предлагаем вам альтернативу. Приготовьте мясное суфле. Блюдо можно подавать как основное блюдо с гарниром, так и в качестве закуски. Получается очень нежное, воздушное и вкусное суфле.
Вам понадобится:
Батон — 40−50 г;молоко — 80 мл;курица — 300 г;яйца — 3−4 шт;сливочное масло — 30 г + для смазывания;соль, перец — по вкусу.
Шаг 1. Отварите курицу. Батон нарежьте небольшими кусочками, замочите в молоке на 10 минут.
Шаг 2. Мясо и батон пропустите через мясорубку.
Шаг 3. К фаршу добавьте яйца, сливочное масло. Посолите, добавьте перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 4. Подготовьте форму для выпекания. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте суфле около 25 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А ранее мы рассказали, как приготовить хрустящую закуску с красной рыбой.
Ангелина Соколова © UGRA.RU