Привет, мои дорогие! 👋 Я, наверно, как и многие, люблю посидеть в соцсетях – на YouTube, во ВКонтакте, в TikTokе… 😄 Собственно, в последнем мне на глаза попался видеоролик с громким названием – итальянский лайфхак для варки яиц.
Я очень досужая до всего нового, поэтому не удержалась и решила проверить этот самый лайфхак на практике, тем более, что ничего сложного в нем нет.
Так вот, в видео говорится, что в Италии варят яйца совершенно по-другому. Вместо того, чтобы закинуть «куриную икру» в ковшик с водой и отправить на плиту, домохозяйки из этой солнечной страны сначала отправляют яйца в морозильную камеру на 2 минуты, а затем заливают их кипятком, выжидают еще 1 минуту и, собственно, чистят и едят.
В качестве аргумента авторы говорят, что яйца подвергаются резкой смене температур и моментально достигают готовности.
Ну что ж… Яйца мне не жалко, поэтому я тут же отправилась на кухню, положила яичко в морозилку и засекла время. Пока таймер отсчитывал ровно 2 минуты, я вскипятила воду и залила яйцо.
Через минуту попыталась почистить сие творение и как вы думаете что случилось? Правильно, ничего! 😅 Яйцо как было сырым, так им и осталось! Хорошо я догадалась разбивать его о край тарелки, и все содержимое вытекло в посудину. Если бы стучала, как обычно, об стол, вся кухня оказалась бы в белке и желтке.
Правда, изменения все же были – скорлупа сама начала трескаться. И это ни разу не плюс – в итоге внутрь могут попасть какие хочешь бактерии, хоть та же сальмонелла, которой нас всех так пугают. 😱
Впрочем, я никого не отговариваю провести собственный эксперимент и проверить действие данного «лайфхака», если его можно так назвать, на своем опыте.
Что касается заморозки яиц, то делать это действительно можно. Я, например, частенько прибегаю к помощи морозильника, когда срок годности яиц подходит к концу. Но только замораживать их нужно не так. А как – я обязательно расскажу в следующей статье, ведь это уже совсем другая история, как говорил нежно любимый мною Леонид Каневский.
Напоследок, по уже сложившейся традиции, задам всего 2 вопроса – пробовали ли вы замораживать яйца и смотрите ли вы «Следствие вели» с Леонидом Каневским? 🤔 Ну а что? Интересно же!
Чтобы оставить комментарий, нажмите на кнопку «Подписаться».