Поехали ?
Ингредиенты (на порцию "Ого, дайте ещё!"):
📌1 крупная морковка, можно 2(желательно, чтобы она была оранжевее, чем закат на Бали)
📌1-2 зубчика чеснока (если любишь "чтобы соседи почувствовали", клади три)
📌50 г твёрдого сыра (подойдёт любой)
📌2 ст. л. сметаны (нежирной, жирной – какая есть, мы не привереды!)
📌1 ч. л. лимонного сока (чтобы морковка не заскучала без кислотности)
Соль, перец (по вкусу, но если переборщишь – салат станет "огненным вызовом")
1. Морковный стриптиз
Берём морковку и трем её на тёрке (крупной или средней – как душа пожелает). Если лень – можно купить уже натёртую, но мы же не ищем лёгких путей, да?
2. Чеснок – наша "ароматная защита от вируса"
Давим чеснок или мелок-мелок тёркой. Важно: если планируешь поцелуи – предупреди вторую половинку, что салат "для двоих, но с последствиями".
3. Сырный бонус
Трём сыр.Чем мельче – тем равномернее распределится вкус.
4. Сметанная магия
Заправляем сметаной, добавляем лимонный сок (чтобы салат не спал на ходу), солим, перчим.
5. Финальный микс!
Всё энергично перемешиваем. Если мешаешь с любовью – вкуснее будет. Если мешаешь зло – салат получится "острым" во всех смыслах.
Интересный факт: морковь в древности была фиолетовой! Но оранжевой её сделали голландцы – просто потому что могли. А ещё чесноком в Древнем Египте кормили строителей пирамид для силы (и отпугивания злых духов – после их дыхания).
Готово! Теперь у тебя есть салат, который проще, чем объяснять, почему ты ешь его прямо из миски. Приятного хруста! 😉
Морковь действительно была фиолетовой (и не только!)
✅ Правда! Изначально морковь выращивали в Афганистане, и она была фиолетовой, жёлтой и белой. Оранжевую версию вывели голландцы в XVI веке (возможно, в честь своего короля Вильгельма Оранского). Правда, это скорее красивая легенда, но факт селекции – чистый truth!
2. Чеснок и египетские пирамиды
✅ Полуправда! Чеснок действительно давали рабочим в Древнем Египте – он упоминается в папирусах как средство для выносливости. А вот насчёт "отпугивания злых духов" – это уже фольклор (хотя в разных культурах его использовали как защиту от нечисти, вампиров и… слишком назойливых поклонников).
Лимонный сок в морковном салате – не просто так!
Витамин С из лимона помогает лучше усваиваться бета-каротину из моркови. Так что это не только вкусно, но и хитро-полезно
Итог:
Внимание!! Опасность! Рыжая кошка Алиска покушается на салат!
Понравилась идея? Будете готовить такой?