Здравствуйте дорогие читатели!
Не публиковал статьи уже миллион лет, но испив сего "чудеснейшего" вина понял, что нужно возвращаться, дабы уберечь вас от таких покупок.
Для начала хотелось бы поговорить о том, что такое Кьянти в целом и Кьянти Классико в частности:
Кьянти - это Итальянское сухое красное вино производимое в замечательном регионе Тоскана на основе сорта Санджовезе (переводится как "кровь юпитера"), его в составе должно быть не менее 70%.
Винодельческий регион делится на субрегионы (по умному аппелласьоны), а самый крутой из них, как вы уже могли догадаться это и есть наш Кьянти Классико(Chianti Classico).
Кьянти Классико считается чуть ли ни эталонным воплощением Сандовезе, отсюда собственно говоря и будет мое столь предвзятое отношение к нашей бутылке.
Интересный факт про черного петуха(gallo nero) на бутылках Кьянти Классико. По легенде, в XIII веке воюющие тосканские провинции Сиена и Флоренция искали способ разрешить спор насчет границ.
Было решено, что когда первый петух пропоет на рассвете, с каждой стороны отправят самого быстрого всадника по направлению к противнику, а место, где они встретятся, и будет границей между провинциями.
Флорентийцы были ребята находчивые и морили голодом своего петуха, люто оголодавшая птица начала горланить задолго до рассвета и их всадник отправился в путь раньше, а вот Сиенские ребята до такого лайфхака не додумались и по итогу всадники встретились в десяти километрах от Сиены.
Органолептика (че по вкусу?)
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Нос - пустой (даже после того, как постояло открытым), аромат скомкан, что-то выделить из него кроме вишни и пряностей мне увы не удалось, хотя вино будто бы с выдержкой (возможно просто бочки для выдержки были миллиардного по счету наполнения вот и не сработали).
Вкус - кислотность высокая даже для базового Кьянти, а если учитывать, что это якобы Классико, то совсем грусть. Вначале весомая спиртуозность, но со временем она уходит, жаль не до конца. Сам собственно говоря вкус водянистый, невнятный, встречал я и базовое Кьянти более комплексное. Во вкусе ягодно-фруктовая составляющая и не единого намека на выдержку.
Гастропара (с чем едят?)
Поскольку я бы не рекомендовал это вино, то обойдемся без гастропары.
Резюме (а стоит ли?)
При цене в 1600р в магазине Перекресток (да за кьянти Классико это подарок, но этот продукт даже близко не Классико) это максимально печальное приобретение. В этой ценовой категории есть куча достойных вин, которые скрасят ваш вечер, а не заставят морщиться ваше лицо. Оценки у вина на сайте мегапрекрасные, а люди в отзывах находят в нем даже фиалку (вероятно это Роберт Паркер заглянул в Перекресток). Возможно конечно, что мне попалась испорченная бутылка, но признаков испорченного вина там не было, а вот признаков вина выдающего себя за то, чем оно не является предостаточно. Крайне не рекомендую к покупке.
Рейтинг А.Ш - 35(только из-за уважения к gallo nero)